Jeg har nedenstående samlet forskellige opskrifter, der kan bruges her i julen. Både til selve juleaften eller i juledagene.
And eller Gås tilberedt på weberen
Andebryster med butternut squash puré
Rødkålssalat, alternativ til den almindelige
Sovsen eller saucen af and eller gås
Jeg er i skrivende stund i gang med, at lægge sidste hånd på et indlæg om langtidsstegt and, som gerne skulle være klar en af de nærmeste dage.
Jeg hedder Søren og står bag GASTROmad som jeg startede i foråret 2011.
Jeg er bosat på Fanø ud for Vadehavet.
På GASTROmad finder du flere hundrede gennemprøvede og spændende opskrifter om både hverdagsmad og gæstemad.
Du kan ligeledes læse om madanmeldelser, vinanmeldelser, rejser og anmeldelser af køkkengadgets.
Jeg er desuden medforfatter på kogebogen Mad med Røg.
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få direkte besked i din mail når der er nye inspirerende ting på Gastromad.
Ved tilmelding modtager du en mail du skal bekræfte.
0 kommentarer