og
Hangtown Fry

Hangtown Fry

Her er den anden ret når San Francisco 49ers og Baltimore Ravens tørner sammen i Super Bowl 2013 natten til mandag. Denne ret, Hangtown Fry er fra San Francisco. San Francisco er lige som Baltimore, Maryland kendt for sine mange forskellige skaldyrsretter. Hangtown...
Chocolate Stout is

Chocolate Stout is

Som lovet i det tidligere indlæg om nytårsdesserterne kommer her opskriften på den første is. jeg har valgt, at opdele nytårsdesserten i to indlæg, da jeg brugte en parfait is og en sorbet is til desserten, som kan ses her. Selve sammen nytårsdesserten kan ses her....
Dybstegt Salturt

Dybstegt Salturt

Med al den salturt i køleskabet skulle der afprøves lidt nyt, hvor salturten er i centrum. Jeg valgte, at dybstege salturten med en havtorn creme. Retten kan bruges som appetizer / Amouse Bouche.   Udover salturt brugte jeg ørredrogn som ekstra element i til...