Fisk og Skaldyr Arkiv

Varmrøget Laks

af Søren Willadsen | 19. jan 2023 | Fisk og Skaldyr, Frokost, Grill - BBQ, Hovedretter, Jul, Opskrifter, Påske

Det er meget nemt at lave varmrøget laks på sin egen grill derhjemme. Brug en hel fersk lakseside som er skøn når den røget til aftensmad og til...

Læs opskriften på Varmrøget Laks

Lakseruller

af Søren Willadsen | 15. sep 2022 | Appetizer, Fisk og Skaldyr, Forretter, Opskrifter, Påske

Lakseruller er en utrolig nem opskrift på den perfekte forret eller snack med røget laks og flødeost med urter. Opskriften på lakseruller er utrolig...

Læs opskriften på Lakseruller

Lakseside på Grill med nødder og krydderurter

af Søren Willadsen | 26. aug 2022 | Fisk og Skaldyr, Hovedretter, Opskrifter, Påske

En hel lakseside grill med masser af skønne krydderurter og knasende nødder ovenpå er en nem måde at lave laks på. Vi er stor fan af laks, hvor en...

Læs opskriften på Lakseside på Grill med nødder og krydderurter

Grillede Tigerrejer på spyd

af Søren Willadsen | 16. aug 2022 | Fisk og Skaldyr, Forretter, Grill - BBQ, Opskrifter

Hele grillede tigerrejer sat på spyd og grillet er en utrolig nem måde at lave dem på. Når de først er marineret i hvidløg og chili får de den helt...

Læs opskriften på Grillede Tigerrejer på spyd

Fiske Tacos

af Søren Willadsen | 4. mar 2022 | Fisk og Skaldyr, Hovedretter, Opskrifter

Lækre fiske tacos af sprøde stykker fisk med en frisk og spicy mangosalsa og lækker avocado. En skøn opskrift fra det ægte mexicanske køkken hvor...

Læs opskriften på Fiske Tacos

Bouillabaisse – Opskrift på dejlig franske fiskesuppe

af Søren Willadsen | 15. feb 2022 | Fisk og Skaldyr, Forretter, Hovedretter, Opskrifter, Supper

Den franske fiskesuppe Bouillabaisse er en fantastisk skøn og kraftfuld suppe fra det sydlige Marseille. Jeg serverer oftest min bouillabaisse med...

Læs opskriften på Bouillabaisse – Opskrift på dejlig franske fiskesuppe

Østers med Yuzu og Caviar

af Søren Willadsen | 30. dec 2021 | Appetizer, Fisk og Skaldyr, Forretter, Nytår, Opskrifter

Østers er et lækker skaldyr som kan spises natural, eller som i denne østers opskrift med yuzu og teriyaki syltede glaskål og agurkekugler samt...

Læs opskriften på Østers med Yuzu og Caviar

Laksemousse

af Søren Willadsen | 28. dec 2021 | Appetizer, Fisk og Skaldyr, Forår, Frokost, Jul, Nytår, Opskrifter, Påske

Denne laksemousse af røget laks med flødeost er en lille skøn, meget smagfuld og supernem snack og frokostret. Laksemousse kan nemt laves dagen...

Læs opskriften på Laksemousse

Indbagt Laks – Opskrift med flødeost og spinat

af Søren Willadsen | 15. okt 2021 | Fisk og Skaldyr, Frokost, Hovedretter, Nytår, Opskrifter, populær, Vinter

Indbagt laks med spinat blandet op i en lækker cremet flødeost er en fantastisk skøn og nem opskrift på fersk laks indbagt i butterdej med masser af...

Læs opskriften på Indbagt Laks – Opskrift med flødeost og spinat