Fisk og Skaldyr Arkiv

Laksetatar

af Søren Willadsen | 23. apr 2020 | Fisk og Skaldyr, Forretter, Frokost, Jul, Opskrifter, Påske

Laksetatar med kapers er en utrolig nem og lækker opskrift på rørt laksetatar. Laksetatar er en super nem og virkelig lækker lille forret eller...

Læs opskriften på Laksetatar

Salade Nicoise

af Søren Willadsen | 7. apr 2020 | Fisk og Skaldyr, Opskrifter, Salater

Salade Nicoise er en vidunderlig lækker fransk klassisk salat med tun, æg og skønne sprøde salater vendt i en vinaigrette. Jeg har i min opskrift på...

Læs opskriften på Salade Nicoise

Kylling Marengo

af Søren Willadsen | 13. mar 2020 | Fisk og Skaldyr, Fjerkræ, Hovedretter, Nytår, Opskrifter, Simremad

Kylling Marengo er en utrolig lækker opskrift på kylling med jomfruhummere og spejlæg. Retten er nem at lave og kan både serveres som hverdags-...

Læs opskriften på Kylling Marengo

Portobellosvampe med Stenbiderrogn

af Søren Willadsen | 10. mar 2020 | Fisk og Skaldyr, Forretter, Frokost, Grøntsager, Opskrifter, Stenbiderrogn

Portobellosvampe med stenbiderrogn er en lækker og nem forret eller frokostret. Portobellosvampe er store og utrolig skønne at bruge som tilbehør...

Læs opskriften på Portobellosvampe med Stenbiderrogn

Stenbiderrogn på porre med syrnet fløde

af Søren Willadsen | 14. feb 2020 | Fisk og Skaldyr, Forretter, Grøntsager, Opskrifter, Stenbiderrogn

Stenbiderrogn på porre med syrnet fløde er fantastisk måde at lave en lækker som forret på. Den skønne stenbiderrogn smager skønt i denne...

Læs opskriften på Stenbiderrogn på porre med syrnet fløde

Østers Naturel

af Søren Willadsen | 29. dec 2019 | Appetizer, Fisk og Skaldyr, Forretter, Nytår, Opskrifter

Østers er en af de skaldyr der smager utrolig godt, når man først har vænnet sig til dem. Især østers naturel smager fantastisk godt af både umami,...

Læs opskriften på Østers Naturel

Brandade med torsk

af Søren Willadsen | 4. okt 2019 | Fisk og Skaldyr, Hovedretter, Opskrifter, Tilbehør

Brandade med torsk er en skøn forret, hvor ristet brød og en salat passer rigtig godt til. Retten består af kartoffelmos blandet med saltet torsk...

Læs opskriften på Brandade med torsk

Grillet Havtaske på majspuré

af Søren Willadsen | 29. aug 2019 | Fisk og Skaldyr, Grill - BBQ, Grøntsager, Hovedretter, Tilbehør

Grillet havtaske drysset med cajun krydderi og omviklet med serrano skinke smager utrolig godt, og er samtidig nem, at tilberede. Sammen med en...

Læs opskriften på Grillet Havtaske på majspuré

Pasta med laks – Fettuccine al Salmone

af Søren Willadsen | 18. jul 2019 | Fisk og Skaldyr, Hovedretter, Opskrifter, Pasta - Ris

Pasta med Laks er en super hurtig og virkelig lækker ret der kan laves på omkring 20 til 30 minutter. Denne cremede pasta med laks eller fettuccine...

Læs opskriften på Pasta med laks – Fettuccine al Salmone

Hvide Asparges med æg og rejer

af Søren Willadsen | 17. maj 2019 | Fisk og Skaldyr, Forår, Forretter, Frokost, Grøntsager, Opskrifter, Påske

Nye kogte hvide asparges med smilende æg og små rejer er en perfekt frokost ret. Nye hvide kogte asparges med små nordsø rejer og smilende æg med en...

Læs opskriften på Hvide Asparges med æg og rejer