Oksegrydesteg af bov tilberedt over grill giver retten en fantastisk smag af røg. Madbloggerudfordringen er igen på spil, og jeg har valgt at hoppe...
Oksegryde i det fri
læs mere
Gastromad på TV – Stegt rødspætte med beurre blanc sauce
REKLAME I den tredje video fra Mig og Min Mad tilbereder jeg friske rødspætte fileter, som er vendt i pankorasp for at give dem en lettere og bedre...
Okseculotte sous vide
Culotte tilberedt sous vide Okseculotte eller kalveculotte tilberedt sous vide giver altid et rigtig godt resultat, og det møreste kød man kan...
Grillet krokodille hale
Krokodille hale som er grillet er et virkelig velsmagende halefilet som kan minde om kylling. Krokodillekød minder lidt om kyllingekød i smag, men...
Dampet torsk med grønt
Torsk går man aldrig fejl af og derfor bør du prøve dampet torsk med grønt som er en nem og lækker fiskeret. Torsk er en skøn fisk, der ikke kun er...
Gastromad på TV – Moules Frites
REKLAME Hvis du følger min blog ved du måske, at blåmuslinger er en af mine favorit skaldyr. Jeg har tidligere udgivet flere...
Glaseret kylling
Glaseret grillet kylling er en enkel men utrolig lækker måde at tilberede en hel kylling grillen på. Kylling er ind i mellem en nem løsning til...
Gastromad på TV – Lammekølle med rodfrugtemos
REKLAME Langt om længe kan jeg løfte sløret for den første film i projektet som jeg tidligere har skrevet lidt om. Projektet har været undervejs...
Lammekrone med årstidens grøntsager
Lammekronen er fra rygstykket på lammet, og et af de møreste stykker på lammet. Påsken står snart for døren, og hos rigtig mange er der tradition...
Spansk Tortilla
Spansk tortilla er en fantastisk nem, og utrolig smagfuld ret, der i bund og grund bare er en æggekage med kartofler. Den har ikke noget...
Vadehavs HotDog med Østers
Denne lækre alternative HotDog er med østers fra Vadehavet og hjemmebagt brioche brød, er en lækker måde at servere østers på som forret. Her i...
Svinekotelet med æbler og løg
Svinekoteletter kan ind i mellem blive til, at par tørre kedelige skiver svinekød, der ikke er værd, at sætte tænderne i. Det kan...