Butternut squash suppe er en perfekt nem og dejlig suppe, som smager fantastisk og er hurtig at lave af butternut squash. Butternut suppe med...
Butternut Squash Suppe
læs mere
Vildtgryde med Svampe
Vildtgryde er en utrolig nem og lækker opskrift på vildtkød med svampe og bacon. En skøn simret ret med masser af dejlig smag af dyrekød. En...
Hønsekødssuppe
En ægte gammeldags hjemmelavet hønsekødssuppe lavet på suppe høne eller kylling smager fantastisk lækkert. Man kan bruge kødet fra hønen eller kød-...
Kylling Cacciatore
Kyllling Cacciatora er en traditionel skøn og lækker Italiensk ret med braiseret kylling i en fantastisk tomatsauce med svampe og oliven. En...
Koteletter Sous Vide
Koteletter Sous Vide er en perfekt måde at få de saftigste, møreste og bedste svinekoteletter på. Læs om sous vide tider og temperaturer for...
Spaghetti alla Marinara
Spaghetti alla Marinara som betyder spaghetti med tomatsauce. Sammen med skaldyr er det en lækker måde at, servere en frisk spaghetti ret på,...
Svampetærte
En skøn opskrift på den bedste Svampetærte der passer perfekt til både frokost og aftensmad. Tærten med blandede svampe er super nem at lave. Nu er...
Braiserede Svinekæber I Rødvin
Braiserede svinekæber er noget af det bedste. En utrolig skøn simreret, hvor svinekæberne bliver vidunderlig møre, og med masser af den...
Kylling i Karry Utrolig nem og lækker opskrift
Med denne opskrift på Kylling i Karry får du den bedste og mest ægte opskrift på både børn og voksnes favorit ret Karry Kylling som...
Pastabånd med Kyllingeleversauce
Pastabånd eller tagliatelle med en skøn kyllingeleversauce smager fantastisk lækkert, og er samtidig utrolig nem og hurtig at tilberede....
Jeg hedder Søren og står bag GASTROmad som jeg startede i foråret 2011.
Jeg er bosat på Fanø ud for Vadehavet.
På GASTROmad finder du flere hundrede gennemprøvede og spændende opskrifter om både hverdagsmad og gæstemad.
Du kan ligeledes læse om madanmeldelser, vinanmeldelser, rejser og anmeldelser af køkkengadgets.
Jeg er desuden medforfatter på kogebogen Mad med Røg.
Seneste kommentarer