Stenbiderrogn på lammetunger
Stenbiderrogn på lammetunger kan lyde utraditionelt. Dog smager begge ingredienser sammen fantastisk, og med lammetunger som noget af det møreste...
Lam
Læs opskriften på Stenbiderrogn på lammetunger
Gastromad på TV – Lammekølle med rodfrugtemos
REKLAME Langt om længe kan jeg løfte sløret for den første film i projektet som jeg tidligere har skrevet lidt om. Projektet har været undervejs...
Lammekrone med årstidens grøntsager
Lammekronen er fra rygstykket på lammet, og et af de møreste stykker på lammet. Påsken står snart for døren, og hos rigtig mange er der tradition...
Rullepølse
Rullepølse hører til ethvert frokost bord, især i højtiderne som Påske og Jul. Smagen på rullepølser varierer rigtig meget fra fede smagsneutrale...
Lammenakke
Lammenakke er måske ikke det mest kendte stykke på lammet, men minder i struktur som kalveskank, som f.eks. bruges i Osso...
Lammekrone med crust
Lammekrone er en af de lækreste retter man kan forkæle sig selv med. især når lammet kommer fra Vestjylland og perfekt tilberedt som her. En lækker...
Ideer til Påskebordet
Om lidt er det allerede Påske, og hvad skal man serverer for gæsterne. Jeg har samlet et udvalg af forskellige opskrifter, som du kan gå på...
Lammebov med ramsløg
Perfekt opskrift på ovnstegt lammebov marineret i en lækker ramsløg marinade, som giver det skønneste lam. Hvorfor ikke bruge lammebov, i stedet for...
Kåldolmer med lammekød
Jeg har længe haft lyst til, at lave kåldolmer med lammekød i til bloggen, da de smager forrygende. Smagen af de knasende savoy blade og lammefarsen...
Påskebordet
Bloggen har nu eksisteret i 3 år her i april. Hvor tiden dog går :-). Indtil nu har jeg fået skrevet 205 indlæg. Jeg har tit villet skrive endnu...
Lammetagine med Ras el Hanout
Jeg har længe ville lave den fantastiske marokkansk ret Lammetagine med Ras el Hanout til bloggen. Duften af krydderier fra Nordafrika, der spreder...
Lammeculotte på Kålrabimos
En lækker og nem ret bestående af slagterens friske lammeculotter med en mos af danske kålrabi. Det syrlige i retten bestod af løgchutney med lidt...