Nyretapper – Onglet eller Hangersteak opskrift
Nyretapper, Boeuf Onglet eller Hangersteak, er en overset stykke velsmagende udskæring. Nyretapper er den muskel der hæfter nyrerne og sidder under...
Opskrifter
Læs opskriften på Nyretapper – Onglet eller Hangersteak opskrift
Super Bowl 2014 – XLVII
Søndag d. 2 februar er der igen Super Bowl XLVII, hvor Denver Broncos og Seattle Seahawks tørner sammen i New Jersey, New York. Første gang i...
Højreb fra herreford ungkvæg – Nytår 2013
Hovedretten nytåret 2013 bestod af langtidsstegt højreb fra Herreford ungkvæg dertil ragoutkugler, Pommes Anna med kantarelsauce, ...
Røget kammusling og peberrod – Nytårsappetizer
Den fjerde og sidste nytårsappetizer 2013 bestod af let røget kammusling med lidt peberrodscreme og rugbrødskrymmel på toppen og...
And, Rugbrød og Havtorn
Den tredje nytårsaften appetizer bestod af anderilette på ristet rugbrød med foie gras og havtornsirup. Ingredienser: Groft rugbrød. Anderilette....
Lammetagine med Ras el Hanout
Jeg har længe ville lave den fantastiske marokkansk ret Lammetagine med Ras el Hanout til bloggen. Duften af krydderier fra Nordafrika, der spreder...
Jordskokkesuppe
Den første nytåraftens appetizer var en lille jordskokke shot bestående af jordskokke suppe med havtorn sirup i nytårsaften. Ingredienser: 600 g...
Nytårsretter 2013
Jeg har vist ligget lidt på den lade side siden nytårs aften og er kommet sent i gang med, at skrive om de retter jeg lavede til nytåret. Nu er jeg...
Nytårs retter 2013
Her er lidt forslag til forskellige retter der kan bruges til nytårs aften. Jeg har opdelt det i appetizer, forret, hovedret og dessert og natmad,...
Langtidsstegt And
En langtidsstegt and giver den perfekte andesteg eller gåsesteg til jul, da anden eller gåsen beholder sin saftighed og får et lækkert sprødt skind....
Jule opskrifter
Jeg har nedenstående samlet forskellige opskrifter, der kan bruges her i julen. Både til selve juleaften og juledagene. And eller Gås tilberedt på...
Shepherd’s Pie
Shepherd's Pie er en skøn klassisk engelsk pub ret fra landet, som også kaldes cottages pie. Retten Sheperd's Pie er en kødtærte der passer som...