IndeksAnmeldelserNytårs Vinen 2020Årets Julevin 20204 Amerikanske RødvineNordItalienske VineSE FLEREAppetizerØsters NaturalLøgringe lækre og sprøde løg ringeSmå krydrede kødboller i tomatsauceRejesalatSE FLEREBagningTarte Tatin med ÆblerÆbleskiverCookies Opskrift – Ægte amerikanske cookies med chokoladeSvampetærteSE FLEREBBQ/GrillGrillet TyndstegsfiletGrillet LaksSalat af grillede Stangbønner og NektarinerGrillet PoussinSE FLEREDesserterPære Belle HeleneChokoladeis opskrift på cremet hjemmelavet chokolade isRabarberisRabarbertærteSE FLEREDrikkevarerDalgona KaffeIngefærshotVinanmeldelse Sangiovese vs ZinfandelRabarber Cocktail DrinkSE FLEREEksperimenterBrisketVagtelæg i artiskokKammusling og RøgLangtids grillet kalvefiletSE FLEREFisk og SkaldyrKammusling med pighvar og kaviarHummerbisqueHønsekødssuppeSpaghetti alla MarinaraSE FLEREFjerkræKylling CacciatoreKylling i Karry Utrolig nem og lækker opskriftPastabånd med KyllingeleversauceKylling MarengoSE FLEREFondKlaring af suppe og fondDashiLammefondVildt FondSE FLEREForretterButternut Squash SuppeGrillede Squash & Aubergine PakkerGrillede Asparges med VinaigretteLaksetatarSE FLEREFrokostVarme HvederKarrysalatPortobellosvampe med StenbiderrognPorretærteSE FLEREGrøntsagerBraiserede Svinekæber I RødvinFalaflerRatatouilleStegt Torsk med AspargesSE FLEREHovedretterVildtgryde med SvampeKoteletter Sous VideLammefrikasséLammefiletSE FLERELamGræsk FarsbrødHjerter i flødesovsOvnstegt LammekølleStenbiderrogn på LammetatarSE FLEREMorgenmad & BrunchSpinatvafler Sunde og lækre vafler med spinatShakshukaAmerikanske Pandekager nemme og tykke pandekagerRugbrødsboller med chokoladeSE FLEREOkse/KalvekødT-Bone SteakBarbacoa Tacos af OksehalerBenløse FugleUngarsk GullaschSE FLEREOplevelser/RejserLocal Cooking 2019USA Rejse New OrleansUSA Rejse MemphisUSA Rejse NashvilleSE FLEREPasta/RisTagliatelle HjemmelavetPasta med laks – Fettuccine al SalmoneSalat af spæde skud og røde risVegetar LasagneSE FLERERestauranterEn aften på LoftetKokketræfHr. Skov – Et land for foodiesHenne Kirkeby KroSE FLERESalaterSalade NicoiseVintersalat af KålTomatsalat Den KlassiskeSalat af grillede grøntsagerSE FLERESaucerSalsa VerdeTapenadeChimichurriWhiskysauceSE FLERESimremadLangtidsstegt SvineskankCarnitasGullashsuppeLangtidsstegt KyllingSE FLERESous VideTeres Major med TrøffelsauceBeef Short RibsAsparges Sous VideBéarnaise Sauce Sous VideSE FLERESupperMulligatawny suppeRosenkålsuppeKartoffelsuppeGazpacho – Kold Spansk SuppeSE FLERESvinekødFarserede PorrerFlæskestegssandwich med lækker sprøde sværFlæskesteg med sprød sværPorchettaSE FLERESyltning og konserveringHyldeblomsteddikeRabarbersirupAspargeseddikeRamsløgssmørSE FLERETeknikSyltede Grønne TomaterPulled Pork Sous VideRensning af stenbiderrognOmeletSE FLERETilbehørCiabatta BrødMarokkanske Syltede CitronerPommes AnnaHollandaise SauceSE FLEREUrterRevling SnapsLøvstikkepestoKapers af Tallerkensmækker FrøDybstegt SalturtSE FLEREVildtGrillet KaninHakkebøf af kronvildtFasanbryst Sous VideKanin i sennepSE FLEREVin og SpiritusHvidvine fra Europa & USAVinanmeldelse Snor & SnorHvidvins AnmeldelseMousserende vine 2019SE FLERE