Indeks

Anmeldelser

  • Hvidvins Anmeldelse

  • Mousserende vine 2019

  • Jule Portvinen 2019

  • Test af 10 rødvine til julen

    • SE FLERE

    Appetizer

  • Østers Natural

  • Løgringe lækre og sprøde løg ringe

  • Små krydrede kødboller i tomatsauce

  • Rejesalat

    • SE FLERE

    Bagværk

  • Rabarbertærte

  • Varme Hveder

  • Porretærte

  • Fastelavnsboller

    • SE FLERE

    BBQ/Grill

  • Lammefilet

  • T-Bone Steak

  • Grillet Kanin

  • Grillet Havtaske på majspuré

    • SE FLERE

    Desserter

  • Rabarberis

  • Rabarbertrifli

  • Rødbedeis

  • Citrontærte

    • SE FLERE

    Drikkevarer

  • Dalgona Kaffe

  • Ingefærshot

  • Vinanmeldelse Sangiovese vs Zinfandel

  • Rabarber Cocktail Drink

    • SE FLERE

    Eksperimenter

  • Brisket

  • Vagtelæg i artiskok

  • Kammusling og Røg

  • Langtids grillet kalvefilet

    • SE FLERE

    Fisk og Skaldyr

  • Stegt Torsk med Asparges

  • Laksetatar

  • Salade Nicoise

  • Kylling Marengo

    • SE FLERE

    Fjerkræ

  • Andebryst med Appelsinsauce

  • Bagt Kylling med bønner og linser

  • Langtidsstegt Kylling

  • Årets Juletips

    • SE FLERE

    Fond

  • Dashi

  • Lammefond

  • Vildt Fond

  • Pighvar med ærtecreme af havtorn

    • SE FLERE

    Forretter

  • Grillede Asparges med Vinaigrette

  • Portobellosvampe med Stenbiderrogn

  • Stenbiderrogn på porre med syrnet fløde

  • Ølandsbrød af ølandshvede

    • SE FLERE

    Frokost

  • Karrysalat

  • Spinatvafler Sunde og lækre vafler med spinat

  • Shakshuka

  • Flæskestegssandwich med lækker sprøde svær

    • SE FLERE

    Grøntsager

  • Ratatouille

  • Aspargeseddike

  • Pommes Anna

  • Farserede Porrer

    • SE FLERE

    Hovedretter

  • Lammefrikassé

  • Barbacoa Tacos af Oksehaler

  • Græsk Farsbrød

  • Benløse Fugle

    • SE FLERE

    Lam

  • Hjerter i flødesovs

  • Ovnstegt Lammekølle

  • Stenbiderrogn på Lammetatar

  • Grillede lammespyd

    • SE FLERE

    Morgenmad & Brunch

  • Amerikanske Pandekager nemme og tykke pandekager

  • Rugbrødsboller med chokolade

  • Omelet

  • Huevos Rancheros Lækker Mexikansk Morgenmad

    • SE FLERE

    Okse/Kalvekød

  • Ungarsk Gullasch

  • Hakkebøf på Selleri

  • Teres Major med Trøffelsauce

  • Beef Short Ribs

    • SE FLERE

    Oplevelser/Rejser

  • Local Cooking 2019

  • USA Rejse New Orleans

  • USA Rejse Memphis

  • USA Rejse Nashville

    • SE FLERE

    Pasta/Ris

  • Pasta med laks – Fettuccine al Salmone

  • Salat af spæde skud og røde ris

  • Vegetar Lasagne

  • Lakrids And på Hokkaidorisotto

    • SE FLERE

    Restauranter

  • En aften på Loftet

  • Kokketræf

  • Hr. Skov – Et land for foodies

  • Henne Kirkeby Kro

    • SE FLERE

    Salater

  • Vintersalat af Kål

  • Tomatsalat Den Klassiske

  • Salat af grillede grøntsager

  • Salat af tomater og ost

    • SE FLERE

    Saucer

  • Hyldeblomsteddike

  • Hollandaise Sauce

  • Mole Poblano

  • Rødvinssauce

    • SE FLERE

    Simremad

  • Langtidsstegt Svineskank

  • Carnitas

  • Gullashsuppe

  • Gammeldags oksesteg

    • SE FLERE

    Sous Vide

  • Asparges Sous Vide

  • Béarnaise Sauce Sous Vide

  • Pulled Pork Sous Vide

  • Fasanbryst Sous Vide

    • SE FLERE

    Supper

  • Mulligatawny suppe

  • Rosenkålsuppe

  • Kartoffelsuppe

  • Gazpacho – Kold Spansk Suppe

    • SE FLERE

    Svinekød

  • Flæskesteg med sprød svær

  • Porchetta

  • Frikadeller med grøntsager

  • Cubano Sandwich

    • SE FLERE

    Syltning og konservering

  • Rabarbersirup

  • Ramsløgssmør

  • Marokkanske Syltede Citroner

  • Syltede Rabarber

    • SE FLERE

    Teknik

  • Syltede Grønne Tomater

  • Rensning af stenbiderrogn

  • Salt Tørrede Æggeblommer

  • Okseculotte sous vide

    • SE FLERE

    Tilbehør

  • Hokkaido Fritter

  • Pommes Frites

  • Smørstegt Blomkål

  • Brandade med torsk

    • SE FLERE

    Urter

  • Revling Snaps

  • Løvstikkepesto

  • Kapers af Tallerkensmækker Frø

  • Dybstegt Salturt

    • SE FLERE

    Vildt

  • Hakkebøf af kronvildt

  • Kanin i sennep

  • Fasan på fire måde

    • SE FLERE

    Vin og Spiritus

  • Julevinen 2019

  • Vinhuset Top-Wine

  • Vinanmeldelse Italien

  • Oversøisk Vinanmeldelse

    • SE FLERE