Indeks

Anmeldelser

  • Local Cooking 2019

  • Vinanmeldelse Sangiovese vs Zinfandel

  • Vinanmeldelse fra Italien

  • Oversøisk Vinanmeldelse

    • SE FLERE

    Appetizer

  • Små krydrede kødboller i tomatsauce

  • Rejesalat

  • Asparges med Brunet Smør

  • Stenbiderrogn i Vandbakkelser

    • SE FLERE

    Bagværk

  • Rabarbermuffins

  • Tortillas ægte hjemmelavede

  • Banankage

  • Ølandsbrød af ølandshvede

    • SE FLERE

    BBQ/Grill

  • Grillet Havtaske på majspuré

  • Teres Major med Trøffelsauce

  • Beef Short Ribs

  • Porchetta

    • SE FLERE

    Desserter

  • Amerikanske Pandekager nemme og tykke pandekager

  • Fermenteret Havtorn Honning

  • Vandbakkelser

  • RabarberCrumble

    • SE FLERE

    Drikkevarer

  • Rabarber Cocktail Drink

  • Rabarbersaft

  • Gløgg

  • Real Coffee Anmeldelse

    • SE FLERE

    Eksperimenter

  • Brisket

  • Vagtelæg i artiskok

  • Kammusling og Røg

  • Langtids grillet kalvefilet

    • SE FLERE

    Fisk og Skaldyr

  • Brandade med torsk

  • Pasta med laks – Fettuccine al Salmone

  • Hvide Asparges med æg og rejer

  • Skindstegt Kuller på dampet porre

    • SE FLERE

    Fjerkræ

  • Langtidsstegt Kylling

  • Årets Juletips

  • Andesovs

  • Intervalstegt And

    • SE FLERE

    Fond

  • Lammefond

  • Vildt Fond

  • Pighvar med ærtecreme af havtorn

  • Nytårs forret 2011 Part II – Variation af nytårstorsk på grønt leje med sennepsskum og urter.

    • SE FLERE

    Forretter

  • Stenbiderrogn på Lammetatar

  • 8 opskrifter med stenbiderrogn

  • Rimmet Torsk & Salsa

  • Mulligatawny suppe

    • SE FLERE

    Frokost

  • Ovnstegt Lammekølle

  • Cubano Sandwich

  • Cubano Sandwich Brød

  • Tomattærte

    • SE FLERE

    Grøntsager

  • Smørstegt Blomkål

  • Vintersalat af Kål

  • Ovnbagte Tomater perfekt tilbehør

  • Syltede Rabarber

    • SE FLERE

    Hovedretter

  • Wagyu Ribeye med Trøffel Asparges

  • Hasselback Kartofler

  • Frikadeller med grøntsager

  • Langtidsstegt Svineskank

    • SE FLERE

    Lam

  • Grillede lammespyd

  • Braiseret Lammeskank

  • Påskeretter

  • Fyldte mini peberfrugter

    • SE FLERE

    Morgenmad & Brunch

  • Omelet

  • Oeufs en Cocotte – Æg i Cocotte

  • Croque Madame

    • SE FLERE

    Okse/Kalvekød

  • Gullashsuppe

  • Gammeldags oksesteg

  • Lasagne

  • Asiatisk Wokret

    • SE FLERE

    Oplevelser/Rejser

  • USA Rejse New Orleans

  • USA Rejse Memphis

  • USA Rejse Nashville

  • USA Rejse Kansas City & St. Louis

    • SE FLERE

    Pasta/Ris

  • Salat af spæde skud og røde ris

  • Vegetar Lasagne

  • Lakrids And på Hokkaidorisotto

  • Hummer på asparges risotto

    • SE FLERE

    Restauranter

  • En aften på Loftet

  • Kokketræf

  • Hr. Skov – Et land for foodies

  • Henne Kirkeby Kro

    • SE FLERE

    Salater

  • Tomatsalat Den Klassiske

  • Salat af grillede grøntsager

  • Salat af tomater og ost

  • Mormor Dressing

    • SE FLERE

    Saucer

  • Béarnaise Sauce Sous Vide

  • Teriyaki Sauce

  • Romesco sauce

  • Grillet Kalveculotte & Madagaskarsauce

    • SE FLERE

    Simremad

  • Carnitas

  • Rød Thai Karry

  • OksehaleRagout

  • Paprikagryde

    • SE FLERE

    Sous Vide

  • Asparges Sous Vide

  • Pulled Pork Sous Vide

  • Fasanbryst Sous Vide

  • Oksetværreb Sous Vide

    • SE FLERE

    Supper

  • Rosenkålsuppe

  • Kartoffelsuppe

  • Gazpacho – Kold Spansk Suppe

  • Rodfrugtsuppe

    • SE FLERE

    Svinekød

  • Stegt flæsk på grillen

  • Koteletter i Fad

  • Ibérico Presa

  • Asiatiske Svinekæber

    • SE FLERE

    Syltning og konservering

  • Tomatsalsa Mexicansk hjemmelavet salsa

  • Persille Pesto

  • Syltede Grønne Tomater

  • Honning med blomster

    • SE FLERE

    Teknik

  • Rensning af stenbiderrogn

  • Salt Tørrede Æggeblommer

  • Okseculotte sous vide

  • Kyllingebryst Sous Vide

    • SE FLERE

    Tilbehør

  • Focaccia brød opskrift på hjemmelavet focaccia

  • SaltKartofler

  • Bagte Løg

  • Stuvet Spidskål

    • SE FLERE

    Urter

  • Revling Snaps

  • Løvstikkepesto

  • Kapers af Tallerkensmækker Frø

  • Dybstegt Salturt

    • SE FLERE

    Vildt

  • Hakkebøf af kronvildt

  • Kanin i sennep

  • Fasan på fire måde

    • SE FLERE

    Vin og Spiritus

  • Italiensk Vinanmeldelse

  • Amerikansk Vinanmeldelse

  • Italiensk Rødvins Anmeldelse

  • Vinanmeldelse

    • SE FLERE