Forretter8 opskrifter med stenbiderrognAftensgrødAsparges med Brunet SmørAsparges med pocheret æggeblommeAsparges og rejerAsparges SuppeAsparges, Bakskuld, Sauce MousselineAvocado SuppeÆrtesuppe med HavkatBagt Torsk i KaalBakskuldBakskuld i rødtungeBaltimore Crab CakesBladselleri, rygeost & stenbiderrognBlinisBlomkålssuppe med kammuslingBrændte løgblade og rognBruschetta & PestoButternut Squash SuppeCarpaccioCeviche, stenbiderrogn og avocadoConfit de CanardCremet BakskuldsuppeDampet pighvarDampet rødspætte i hvidvinDampet torsk med grøntDampet torsk på savoykålDampet torsk på smørsauterede jordskokkerDybstegt SalturtFarserede grøntsagerFransk LøgsuppeFriterede østersGazpacho – Kold Spansk SuppeGin og ØstersGratinerede og dybstegte østers med HavkatGratinerede spinat østersGrillede Asparges med VinaigretteGrillede Blæksprutte og Kæmperejer med Okra.Grillede Squash & Aubergine PakkerGrillet fiskespydGrillet HjertesalatGrillet HummerGrillet jomfruhummerGrillet kalvelever med havgusGrillet kammusling i muslingesuppeGrillet Kuller med urterGrillet kulmule med hvide aspargesGrillet porre og stenbiderrognGrønkålssuppe, fra mormors gryder.Havkat med bronzefennikel og sauce nageHO KRO – Kokke kursus Forret og MellemretHokkaidosuppeHollandaise gratinerede østersHønsekødssuppeHummer på asparges risottoHummer, Kammusling, Havtorn og Kålrabi KvartetHummerbisqueHvide Asparges med æg og rejerHvide Asparges med Hollandaise SauceHvide asparges med pocheret estragon ægHvide asparges med ramsløgHvide asparges og jomfruhummereIdeer til PåskebordetJordskokke Suppe – NytårsappetizerKammusling AguachileKammusling med kryddersmørKammusling med pighvar og kaviarKammusling og RøgKammusling på sort risottoKartoffelsuppeKold agurkesuppeKuller med hjemmerørt remouladeKulmule i savoykålKulmule med et tæppe af DildpestoKylling SatayLakrids And på HokkaidorisottoLaks Sous VideLaksetatarLaksetatar på sprødt skindLimone Rødtunge på Sort Pasta og AnsjossauceLøgringe lækre og sprøde løg ringeMinestrone SuppeMoules MarinièresMoussakaMulligatawny suppeMuslinger i karrysauceMuslingesuppeNordiske ostespelt kuglerNytårs forret 2011 Part INytårs forret 2011 Part II – Variation af nytårstorsk på grønt leje med sennepsskum og urter.Nytårs Menu 2016Nytårsmenuen 2014Ovnbagt portobello med UnikaostØlandsbrød af ølandshvedeØldampede BlåmuslingerØsters & StenbiderrognØsters fra VadehavetØsters med agurkeskumØsters NaturalØsterstur ved Vadehavet med Fjordrejen.dkPasta alle VongolePighvar & AspargessuppePighvar i jomfruhummer bisquePighvar med ærtecreme af havtornPortobellosvampe med StenbiderrognRadicchio bagt med gorgonzolaRavioli a lá CarbonaraRejecocktail med StenbiderrognRejesalatRigtig godt nytår til alleRimmet Torsk & SalsaRisotto GrundopskriftRistet kammusling og syltede aspargesRistet kammusling på jordskokkecreme og syltede agurkekuglerRødfisk med rød pebersauceRødfisk på Røget Reje Bisque – En MadbloggerudfordringRødfisk på safran risottoRødspætter med tre slags løg og bakskuldRøgede østers med osteskumRøget makrel på rabarber og ramsløgRøget multe på porreRøget Sild med stenbiderrognRørt TatarSafran muslingerSalturt (Kveller)Skaldyrs ChowderSkindstegt Kuller på dampet porreSkindstegt Kulmule og Spinat risottoSkindstegt Multe, ærter og muslingesauceSmå kødboller svøbt i citronbladSmå krydrede kødboller i tomatsauceSmørdampede hvide aspargesSnegle i hvidløgSøtunge og rognSpansk inspireret kulmule på spidskål, med kammusling, chorizo og beder.Stegt havkat, ølsauce & æblerStegt rødtunge med kapers smørsauce og aspargesStegte frølår i hvidløgStenbiderrogn & BlinisStenbiderrogn & RygeostStenbiderrogn i VandbakkelserStenbiderrogn og flamberet KammuslingStenbiderrogn og pocheret ægStenbiderrogn og rygeostcremeStenbiderrogn på æggeblommeStenbiderrogn på grillet leverStenbiderrogn på LammetatarStenbiderrogn på lammetungerStenbiderrogn på porre med syrnet flødeStenbiderrogn på safran risottoStenbiderrogn på torskekæberSvampestuvning på ristet brødSyltede hvide asparges med avocado – Madbloggerudfordring # 2Tarteletter med Høns i aspargesThaiRullerTigerrejer i sennepssauce af grappaTomatsuppe Nem og virkelig lækkerTomattærteVadehavs HotDog med ØstersVagtelæg i artiskokVitello Tonnato