og

Jule opskrifter

Juleopskrifter

Juleopskrifter

 Her finder du alle de dejlige juleopskrifter du har brug for i Julen.

Jeg har gennem mange samlet flere forskellige opskrifter til jul, som du kan se herunder.

Juleaften er i rigtig mange familier det store højdepunkt for de skønne og dejlige traditionelle juleretter som andestegen og selvfølgelig andesovsen. Andre elsker flæskestegen med de perfekt knasende svær til, og desserten vil for de fleste bestå af risalamanden. Hvor der sagtens kan være snak om mandlen skal i skålen eller i når risalamanden er portions anrettet. Bagværk som vaniljekranse og pebernødder er stadig nogle af bedste og mest klassiske småkager, men der findes også andre rigtig gode.

I nogle familier er man mest til andesteg eller gåsesteg, og i andre familier er det flæskestegen og medisteren der er vigtigst. Vi har alle vores forskellige traditioner afhængig af hvor i landet vi bor og stammer fra.

Her får du mit bud på mange forskellige jule opskrifter som jeg har testet adskillige gange for at man er sikker på, at opskriften er gennemprøvet.
Hvad angår opskrift på andesteg har jeg under Langtidsstegt And skrevet nogle generelle råd om forberedelse, stegetid og ovne som jeg synes man skal sætte sig ind i inden man prøver at lave den bedste langtidsstegte and.

Under Flæskesteg finder man ligeledes nogle rigtig gode råd om tilberedning af kamstegen, så man er sikker på at den bliver til en saftig flæskesteg med knasende svær.

Udvalgte julefavoritter

Karrysalat

Karrysalat

En ægte hjemmelavet karrysalat hører sammen med silden på et frokostbord ved en hyggelig familie komsammen, til jul eller påske. Når jeg får serveret en færdiglavet fra supermarkedet springer jeg den altid over, men på restauranter eller ved familiesammenkomster...

Jødekager

Jødekager

Hver jul bager jeg altid forskellige julesmåkager og i år bagte jeg jødekager som er forførende gode. Jeg lavede den klassiske opskrift med kanelsukker på toppen af småkagerne, og det blev et stort hit i familien.Det gode med jødesmåkager er, at de er fantastisk nemme...

Flæskesteg med sprød svær

Flæskesteg med sprød svær

Flæskesteg med skønne sprøde svær der knaser, er en ægte klassiker der stadig smager fantastisk godt. Her får du opskriften på en perfekt måde, at lave en flæskesteg på, der både har saftigt kød og super sprøde svær.Måden er let, at gå til og der er kun tre ting man...

Andesovs

Andesovs

Den perfekte andesovs opskrift er nem lave juleaften eller dagen inden. Andesovs er lige så vigtig som de brunede kartofler til juleaften?For mig er det alfa omega med den bedste andesovs. Hvis den ikke er på bordet juleaften er det ikke jul. Jeg har gennem årene...

Brunede Kartofler

Brunede Kartofler

Brunede kartofler til julemiddagen hører altid til, uanset om du serverer fjerkræ eller steg. Prøv min nemme opskrift på de perfekte brune kartofler. Hvis brunede kartofler ikke står på bordet juleaften til andesovsen eller julesovsen er der heller ikke nogen jul. I...

Gløgg

Gløgg

Hjemmelavet rødvins gløgg af en god kvalitet der ikke smager af gløgg ekstrakt, men af en skøn opskrift på blanding af rødvin, portvin, en god rom og jule krydderier og appelsiner hører altid til i julen. Jeg har faktisk ikke før nu blandet min egen rødvinsgløgg, og...

Mine Bedste Jule Tips til Julemaden

Mine Bedste Jule Tips til Julemaden

Mine bedste jule tips og tricks til julemaden skal du ikke snydes for i år. Jeg har lavet en liste, med både førstehjælp til jule anden, ande saucen eller sovsen. Du kan både læse om traditionel stegt and eller den på grillen. Der er link til langtidsstegt and, som...