Appelsin og and passer utrolig godt sammen, og den vidunderlige franske klassiker Canard a L´Orange eller And med Appelsin er en perfekt opskrift. Jeg har valgt at bruge et stort andebryst, hv...

Der er rigtig mange gode ting ved at drikke en ingefærshot om morgen, da ingefær indeholder flere gode egenskaber, der kan hjælpe os. Normalt bruger vi ingefær som krydderi i maden, da dens syrlig...

En lækker Citrontærte eller Tarte au Citron er en skøn fransk klassiker der smager utrolig dejlig. Den har en sprød bund, en syrlig citroncreme og på toppen en sødlig marengs som har fået lidt ...

Mole Poblano er en skøn traditionel mexikansk sauce som har både smag af chili, chokolade og varme krydderier som gør denne sauce perfekt til tacos og tilbehør til mexicanske retter, hvor man dryp...

Shakshuka eller shakshouka er en skøn nordafrikansk og israelsk ret der i Israel serveres som morgenmad. Denne vegetariske ret kan både serveres som morgenmad, brunch eller aftensmad er utrolig dejl...

I japanske supper som ramen med lange lækrer nudler i hører en særlig japansk fond til, som hedder Dashi. I ethvert japansk hjem med respekt for sig står der enten hjemmelavet eller købt dashi de...

  Indisk Dal er en skøn krydret karryret bestående af forskellige slags linser med masser af lækker smag. Retten er virkelig nem at lave og tager ligeledes kort tid at tilberede. Jeg blev posi...

Østers er en af de skaldyr der smager utrolig godt, når man først har vænnet sig til dem. Især østers natural smager fantastisk godt af både umami, let saltvand og tang, som også deler vandene...

Flæskestegssandwich er virkelig noget af det bedste og samtidig utrolig nem at lave. Den kan laves af resterne fra Flæskestegen eller Ribbenstegen som smager virkelig lækkert sammen med rødkål, s...

REKLAME Drikker du champagne nytårs aften?   Jeg har i samarbejde med Vinhuset Topwine testet 3 forskellige mousserende vine, som enten kan serveres som aperitif under dronningens nytårstale, t...