Seneste indlæg| Gastromad.dk
Ovnbagt Knoldselleri Opskrift på bagt selleri
Ovnbagt knoldselleri er en nem og perfekt måde at lave noget virkeligt lækkert tilbehør på med en mild nøddeagtig smag der passer til rigtig meget. Knoldselleri er en rodfrugt jeg elsker at bruge i mit køkken. Den har den skønneste smag, som kan forvandles til en nøddeagtig sløjsblød smag når den ovnbages, hvilket er en af mine yndlingsmetoder at tilberede en knoldselleri på. I min knoldselleri opskrift på ovnbagt selleri har jeg brugt både røget malt whisky og en brugt vaniljestang, hvilket bibringer sellerien med ekstra smag af let røg og vanilje. Jeg gemmer altid vaniljestængerne når jeg har brugt kornene. Begge dele passer efter min mening utrolig godt til knoldselleri. Det super gode...
Søren Willadsen
Jeg hedder Søren og står bag GASTROmad som jeg startede i foråret 2011.
Jeg er bosat på Fanø ud for Vadehavet.
På GASTROmad finder du over 850 gennemprøvede og spændende opskrifter om både hverdagsmad og gæstemad.
Du kan ligeledes læse om madanmeldelser, vinanmeldelser, rejser og anmeldelser af køkkengadgets.
Jeg er desuden medforfatter på kogebogen Mad med Røg.
Andre vildt gode opskrifter
Pizza på Weberen
Hermed opskrift på den pizzadej og sauce jeg benytter, når den står på hjemmelavet pizza i grillen. Jeg oplever, at når jeg tilberede pizza i...
Variation af nytårstorsk på grønt leje med sennepsskum og urter.
Nytårsforret 2011: Variation af nytårstorsk på grønt leje med sennepsskum og urter. Selve retten består af Hårdt stegt torsk på stegt grønkål, med...
Nytårs forret 2011 Part I
Hvert år holder vi nytår med to andre vennepar, hvor de som lægger hus til serverer hovedretten. De øvrige kommer med henholdsvis forret og dessert...
Julefrokost Menuen
Hvor tit er det ikke sket, at julefrokost menuen til en af juledagene med familien bliver en udfordring? Jeg ønsker som regel, at den består noget...
Juleand på Grillen
weber med and Efter jeg for en del år tilbage startede med, at tilberede enten gås eller and på Weberen, vender jeg altid tilbage til den metode....
Havtorn
For en måneds tid siden fik jeg tid til, at gå på jagt efter havtorn mens der stadig var bær på buskene. Med lidt held og vejvisning fra et par...
Påske
Ingen resultater fundet
Siden du anmodede om kunne ikke findes. Prøv at præciser din søgning, eller brug navigationen ovenfor til at lokalisere indlægget.
Populære opskrifter
Ingen resultater fundet
Siden du anmodede om kunne ikke findes. Prøv at præciser din søgning, eller brug navigationen ovenfor til at lokalisere indlægget.
Kategorier
- Airfryer
- Anmeldelser
- Appetizer
- Bagning
- Desserter
- Drikkevarer
- Efterår
- Eksperimenter
- Fisk og Skaldyr
- Fjerkræ
- Fond
- Forår
- Forretter
- Frokost
- Grill – BBQ
- Grøntsager
- Hovedretter
- Jul
- Lam
- Morgenmad & Brunch
- Nytår
- Okse – Kalvekød
- Oplevelser – Rejser
- Opskrifter
- Påske
- Pasta – Ris
- Pesto-Dressing-Dip
- populær
- Restauranter
- Salater
- Saucer
- Sæson
- Simremad
- Sommer
- Sous Vide
- Supper
- Svinekød
- Syltning – Fermentering – konservering
- Teknik
- Tilbehør
- Urter
- Vegetar
- Vildt
- Vin og Spiritus
- Vinter