I næste uge starter påsken og for rigtig mange hører der forskellige traditioner til både påskemiddagene og påskefrokosterne. I dag er der forskellige traditioner for påskeretterne, men to ingr...

Lige nu på året er det højsæson for stenbiderrogn, som i år kan købes til en lidt bedre pris end sidste år, hvor sæsonen ligeledes var ret kort. Hvorfor er det, at jeg hvert år i tidlig forå...

Rugbrødsboller med chokolade er simpelthen er hit herhjemme, og meget nemt at afsætte. Mon ikke det skyldes det store stykker hakket chokolade, som langt de fleste er helt vilde med. I denne version...

Denne lille forret eller frokostret af stenbiderrogn på årets nyeste små kartofler med en rygeostecreme er nærmest en forårsbebuder. Hvert forår går jeg amok i stenbiderrogn, når det kommer i ...

Koteletter i fad eller fadkoteletter er en af de bedste hverdagsretter man kan tilberede, som selvfølgelig også kan serveres i weekenden. Den er super nem, at tilberede og passer næsten sig selv i ...

Bulgursalat er en utrolig lækker og nem måde, at lave tilbehør til f.eks. lam, kalve eller kyllingeretter. Salaten hedder oprindelig tabouleh og stammer fra det mellemøstlige køkken, som man kan ...

Kronvildt kød eller bare vildt kød er ikke længere så svært, at købe. Flere mindre og større supermarkeder har flere slags på køl eller frost. Til disse hakkebøffer af kronvildt fandt jeg no...

Supper er en af mine favoritretter i efterårs- og vintermånederne, hvor jeg bruger lidt af hvert jeg har i køleskabet. Rodfrugtsuppe er en perfekt og billig måde, at tilberede en super lækker sup...