REKLAME Afslutningen på sommerferien starter med en vinanmeldelse af 3 interessante hvidvine og en rød men af druen pinot noir som jeg personligt fandt meget interessant. Den ene af hvidvinene er en...

Lasagne, især den ægte med bolognese sauce i er næsten en af verdens kendteste favoritretter, som bare smager af mere og mere. Meget ofte når vi laver en lasagne er det med dobbeltportion, så hal...

Andebryster hører til et af vores yndlings ting, som vi tilbereder året rundt på mange forskellige måder. En af måderne som jeg igen og igen vender tilbage til er, at grille dem og pensle dem med...

Teriyaki sauce er en traiditionel Japansk sauce der bruges til, at pensle eller marinerer kød, fjerkræ eller fisk når det grilles. Man kan kalde det Japaneres barbeque sauce. Teriyaki kan købes i ...

Asiatiske free style wokretter ryger i tide og utide på bordet herhjemme. Både i den traditionelle eller fuldstændig utraditionelle stil. Meget ofte sker det når vi ikke ved, hvad vi har lyst til,...

Stegt flæsk på grill er både nemmere og bedre end i ovnen eller på panden. Samtidig kommer huset ikke til, at lugte og ose af stegt flæsk. Når man griller sin flæsk bliver den utrolig sprød og...

I de sidste par måneder har jeg har kokken Francis Cardenau med i seng, dog ikke bogstaveligt, men i bog form af hans selvbiografi Kokken der fik nok. Bogen om den 61 årige Francis er skrevet i sama...

Hjertesalater vendt på grillen med en let branket overflade giver dem en rigtig god grill smag som perfekt rigtig godt til grillet fisk, fjerkræ eller kød. Vi tilbereder dem ofte her i sommerperiod...