I denne uge skydes Oyster week endnu engang i gang over flere steder i landet. Jeg skal vanen tro til Fanøs Østersfestival, hvor der i dag mandag fra kl. 14:00 på Strien i Nordby f.eks. dystes blan...

Pulled pork er en skøn spise, selv om vi ind i mellem har fået rigelig af den. En god pulled pork kan sagtens strække sig over et par dage, og kan i det fleste tilfælde passe sig selv under tilber...

REKLAME Jeg har nu også fået min Nespresso kaffemaskine, og har i den forbindelse anmeldt 6 forskellige kaffekapsler fra internet firmaet Real Coffee. Jeg har indtil nu afholdt mig fra, at anskaffe ...

IN MY BLOOD er den nyeste kogebog fra Bo Bech, som bare med titlen leder mine tanker hen på, at dette må være et yderst personligt værk fra stormesteren. Jeg har de seneste uger nydt, at sidde om ...

Gammeldags oksesteg er en skøn måde, at bruge et forholdsvis billigt stykke oksekød til, som får næsten alles tænder til, at løbe i vand, når duften fra gryden spreder sig i hjemmet. En oksebo...

Reklame Jeg har modtaget to meget spændende vine fra Californien til en mini vin anmeldelse. Den ene er American Bastard som jeg tidligere har anmeldt 2014 årgangen. Denne gang er det 2016 årgangen...

Thailandsk inspirerede spicy dorader på grillen eller i ovnen er en fantastisk lækker måde, at få fisk på. Doraden har en virkelig skøn smag, og er meget nem, at tilberede som hel fisk, hvilket ...

Grillede gule og grønne courgetter vendt i en syrlig tomat vinaigrette er vi helt vilde med, som tilbehør. Det er utrolig nemt og enkelt, at tilberede og smager utrolig godt. Selve tomat vinaigrette...