Seneste indlæg| Gastromad.dk

Fiske Tacos

Fiske Tacos

Lækre fiske tacos af sprøde stykker fisk med en frisk og spicy mangosalsa og lækker avocado. En skøn opskrift fra det ægte mexicanske køkken hvor smagen af sprød fisk og taco minder om streetfood. Små bløde tacos af majsmel med den sprødeste fisk gør at arbejdet med at lave dem er det hele værd. Fiske taco har vanvittig meget smag af de forskellige ingredienser der passer så godt sammen. Når vi serverer retten, får gæsterne selv lov at samle tacoen og komme det i de ønsker. Det gør nemlig retten ret nem at lave og nemt når man bare kan sætte alle tingene på bordet til sin egen streetfood middag. Jeg er helt vild med alt hvad der begynder med taco og kommer fra Mexico. Grunden er alle de...

læs mere

Andre vildt gode opskrifter

Jeg hedder Søren og står bag GASTROmad som jeg startede i foråret 2011.
Jeg er bosat på Fanø ud for Vadehavet.
På GASTROmad finder du over 800 gennemprøvede og spændende opskrifter om både hverdagsmad og gæstemad.
Du kan ligeledes læse om madanmeldelser, vinanmeldelser, rejser og anmeldelser af køkkengadgets.

Jeg er desuden medforfatter på kogebogen Mad med Røg.