Seneste indlæg| Gastromad.dk

Tom Yum Goong Suppe

Tom Yum Goong Suppe

Tom Yum Goong suppe er en utrolig lækker thai suppe med tigerrejer med og en skøn smag, som tilmed er fantastisk nem at lave i en travl hverdag. Suppen Tom Yum Goong er en traditionel stærk thaisuppe der som regel tilberedes med rejer. Tom Yum eller Tom Yam er betegnelsen på sure og stærke smage i det thailandske køkken. Goong betyder rejer, derfor er denne version med rejer. Suppen koges på skønne ingredienser som citrongræs, kaffir limeblade, fiskesauce og den vigtige Tom Yum Pasta som giver både den ægte smag og ekstra styrke til suppen. Sørg for at have rigeligt med frisk koriander og thaibasilikum eller almindelig basilikum til at drysse over den færdige supper, da det giver en thai...

læs mere

Andre vildt gode opskrifter

Jeg hedder Søren og står bag GASTROmad som jeg startede i foråret 2011.
Jeg er bosat i Esbjerg ud for Vadehavet.
På GASTROmad finder du flere hundrede gennemprøvede og spændende opskrifter om både hverdagsmad og gæstemad.
Du kan ligeledes læse om madanmeldelser, vinanmeldelser, rejser og anmeldelser af køkkengadgets.

Jeg er desuden medforfatter på kogebogen Mad med Røg.