Grillet Kanin er en anden og utrolig lækker måde at tilberede en hel kanin på. Kanin smager utrolig godt med masser af smag, og kan i smag og konsistens minde lidt om kyllingekød.Når jeg vælger at grille en hel kanin skyldes det at jeg får en masse skøn saft fra den som efterfølgende kan bruges til at dyppe noget lækkert brød i.Samtidig får man en mere ren kødsmag sammen med den smagfulde marinade. Indenfor de seneste par år er der flere mindre producenter der er begyndt at avle kaniner pga. af både den skønne smag og prisen på kaniner er meget rimelig.Vi har i Danmark i en lang årrække ikke spist kanin, selv om det før i tiden især under anden verdenskrig var virkelig populær da mange...