Lamme Dinner i det fri som kokketræf på en mark under åben himmel, med duften af græs, store graner som læ en onsdag aften var en del af Varde Ådal Lams årlige lamme arrangement. 50 gæster nø...

Gazpacho er en fantastisk nem og meget lækker kold suppe, som stammer fra Spanien. Hvis man har været på ferie i Spanien har mange fået denne smagfulde suppe, som passer rigtig godt til de varme s...

Grillet havkat med parmaskinke rundt om, og fyldt med frisk bronzefennikel er en super lækker måde, at grille sin fisk på. Serveret med nye små danske kartofler, og nye grønne og hvide asparges d...

Romesco sauce er utrolig nem, at tilberede og passer til alt, brød, grillede grøntsager, kød, kylling, fisk eller bare som dip til en hygge aften. Saucen er en rigtig lækker spansk tyk sauce fra C...

Grillet sommer kylling med ny opgravede små kartofler, der kun er kogt og dernæst vendt i smør med purløg på er en super dejlig sommerret, og noget som jeg elsker, at få. Kylling tilberedt på g...

Tænker du nogen gange tilbage på en ferie, hvor du ved stranden fik serveret den bedste og mest forfriskende iskaffe, som du stadig drømmer om? Den er heldigvis utrolig nem selv, at lave og smager ...

  Når der er sæson for friske danske eller tyske hvide og grønne store og tykke asparges gælder det om for mig, at nyde dem så ofte som muligt. Udover at koge dem i nogle få minutter i vand...

Hapsere, snacks eller appetizere sammen med et glas bobler eller hvidvin er en super god måde, at byde ens gæster velkommen på. Kombinationen er bladselleri og rygeoste er faktisk uovertruffen, og ...