Denne mexikanske tomatsalsa er fermenteret, hvilket giver den en lidt anden smag som kilder på tungen. Den kan ligeledes holde sig i flere måneder pga. fermenteringen Tomatsalsa passer utrolig godt ...

Langtidsstegt kylling er som ved and en virkelig god måde, at tilberede en kylling på, hvor den bliver utrolig saftig med masser af smag. Opskriften er nem, at gå til og kyllingen passer sig selv i...

Denne nemme og utrolig lækre persille pesto kan bruges som både dressing i salater eller burgere, som dip til brød eller til forskellige kødretter, hvor den giver retten et ekstra pift. Persille p...

  Vegetar lasagne er en virkelig lækker alternativ til den oprindelig med kød i. Sammen med svampefyld og spinatblade fÃ¥r man masser af umami smag, som sagtens kan matche kødsmagen. Og tro mi...

Stuvet spidskål er ægte mormor mad, der passer utrolig godt til f.eks. hjemmelavede frikadeller, panerede rødspætter, stegt flæsk eller hvad man nu ellers har lyst til, at serverer det til. Stuve...

Mulligatawny suppen er en fantastisk suppe der dufter af alverdens krydderier, sÃ¥ man skulle tro den kom fra Indien og ikke England. Dog er ersuppen inspireret af det stærke sydlige indiske kÃ...

Snegle i hvidløg eller som det hedder på fransk escargots en coquilles er en ægte fransk brasserie klassiker. Retten er perfekt som forret, hvor hver person får 6 snegle, der anrettes i selve sneg...

Årets Juletips til den perfekte juleaften finder du nedenunder med links til de bedste opskrifter. Selv anden skal nok blive god, men husk at læse mine tips og tricks om langtidsstegt and inden du h...