Seneste indlæg| Gastromad.dk

Vine til Grillen

Vine til Grillen

REKLAME Skal man drikke rødvin, rosévin eller hvidvin om sommeren til grillretterne? Det kan nogle gange være en udfordring at finde de rigtige vine når vejret er varmt og den står på grill aften. Skal man vælge rødvinen der nydes om vinteren, men som måske vil være for voldsom i smagen til en varm sommeraften og grill bøfferne? Jeg har selv prøvet at stå i den situation, hvor jeg har hevet en af mine yndlingsvine ned fra hylden på en sommeraften. Når den er åbnet og hældt i glasset, er vinen desværre alt for kraftig og alkoholtunge til at kunne nydes optimalt, hvilket er en skam når den nu er åbnet. En god ide som sommeren er at se efter vine af druer der ikke er kraftige og alkoholtunge,...

læs mere

Andre vildt gode opskrifter

Jeg hedder Søren og står bag GASTROmad som jeg startede i foråret 2011.
Jeg er bosat på Fanø ud for Vadehavet.
På GASTROmad finder du flere hundrede gennemprøvede og spændende opskrifter om både hverdagsmad og gæstemad.
Du kan ligeledes læse om madanmeldelser, vinanmeldelser, rejser og anmeldelser af køkkengadgets.

Jeg er desuden medforfatter på kogebogen Mad med Røg.