Sommeren er ikke sommer uden koldskål. Men hvorfor ikke lave det som en dessert med en super lækker rabarberkompot og knuste makroner på toppen. Jeg var for lidt tid siden, gået på jagt efter ...

Hører østers ikke kun til nytårsaften? Absolut ikke, især når de kan opsamles næsten udenfor ens dør. Lige nu bør man ikke spise egne opsamlede østers rå, men tilberede dem. En af måderne ...

Sauce Tartare til friterede skaldyr, rejer, fisk, fiskefrikadeller eller f,eks. fish and chips smager forrygende. Især den hjemmelavede, som faktisk ikke er svær at lave. Jeg serverede for nylig Sa...

Du kan endnu købe Hornfisk hos fiskehandleren, selv om der for næsten en måned siden var kø ved molerne i f.eks. Hvide Sande og andre steder, hvor denne slanke og velsmagende fisk kommer tæt p...

I dette femte og næstsidste indlæg om New York går turen denne gang til den hemmelige burger bar Burgerjoint, John´s of Bleecker Street pizzeria, Ellens Stardust Diner og de mange forskellige gou...

Lammekroner er en af de lækreste retter man kan forkæle sig selv med, især når lammet kommer fra Vestjylland og perfekt tilberedt som her. En lækker lammekrone med en crust af urter af ramsløg ...

Her til morgen, hvor solen langsomt begynder, at trænge igennem skyerne har jeg vha. Random.org udtrukket to vindere af Giweaway konkurrencen om grill- og røgbogen Mad med Røg. Tallene er sat ind...

Jeg har for noget tid siden tilmeldt mig den ottende Madbloggerudfordring, hvor hovedtemaet denne gang er 5 farver rød, grøn, metallic, hvid og brun. 52 madbloggere er tilmeldt og har fået en a...