Seneste indlæg| Gastromad.dk

Fajitas

Fajitas

Fajitas er en utrolig nem og lækker mexicansk opskrift på krydret kylling og peberfrugt. Server Fajitas i små mexicansk hjemmelavede tortillas pandekager med salsa, frisk koriander og guacamole til. Retten er en nem aftensmad, da kyllingen marineres med tør krydderier natten over i køleskabet, så smagen bliver helt perfekt. Næste dag er det bare at komme det i ovnen I min version på fajitas har jeg tilberedt kyllingebryst fileterne i ovnen, hvilket er for nem hedens skyld. Du kan meget nemt, grille dem ved at brune dem direkte og dernæst indirekte i omkring 20 minutter. Peberfrugter og løg er perfekte at grille, så alle ingredienser kan sagtens laves på grillen. Opskrift på Fajitas med...

læs mere

Andre vildt gode opskrifter

Jeg hedder Søren og står bag GASTROmad som jeg startede i foråret 2011.
Jeg er bosat på Fanø ud for Vadehavet.
På GASTROmad finder du over 800 gennemprøvede og spændende opskrifter om både hverdagsmad og gæstemad.
Du kan ligeledes læse om madanmeldelser, vinanmeldelser, rejser og anmeldelser af køkkengadgets.

Jeg er desuden medforfatter på kogebogen Mad med Røg.