Seneste indlæg| Gastromad.dk

Kold Aspargessuppe

Kold Aspargessuppe

Kold aspargessuppe er dejlig forfriskende og nem og hurtig ret at lave. Med sprød serranoskinke og ærteskud på toppen er den utrolig lækker. En kold suppe på grønne asparges er utrolig skøn på en varm sommerdag. Suppen smager skønt af de friske asparges, som indeholder fantastisk meget lækker smag. I denne opskrift på kold aspargessuppe har jeg toppet suppen med sprød fanøskinke og nye sprøde ærteskud.     Denne skønne suppe på nye grønne asparges har jeg valgt at servere kold. Den kan ligeledes godt serveres varm, hvis du har lyst til det. Når den er kold passer den godt som en let forret uden at man skal gøre ret meget andet. Suppen kan nemt laves dagen eller flere dage i...

læs mere

Andre vildt gode opskrifter

Jeg hedder Søren og står bag GASTROmad som jeg startede i foråret 2011.
Jeg er bosat i Esbjerg ud for Vadehavet.
På GASTROmad finder du flere hundrede gennemprøvede og spændende opskrifter om både hverdagsmad og gæstemad.
Du kan ligeledes læse om madanmeldelser, vinanmeldelser, rejser og anmeldelser af køkkengadgets.

Jeg er desuden medforfatter på kogebogen Mad med Røg.