Seneste indlæg| Gastromad.dk

Rabarberkoldskål

Rabarberkoldskål

Rabarberkoldskål er en lækker koldskål version af den klassiske som bare bider sig fast når man først har den smagt. Med masser af rabarber i haven er det lige til højre benet at blende en portion rabarberkompot sammen med en traditionel kærnemælks koldskål.     Husk at gemme lidt rabarberkompot når man serverer den da det er godt at komme lidt i midten af rabarberkoldskålen. Man kan sagtens lave noget knas eller servere kammerjunker til. Denne lækre måde at lave en anderledes koldskål på er utrolig nem at gå til, og hurtig af lave. Samtidig får kærnemælkskoldskålen supermeget ekstra dejlig smag af rabarber. Du kan enten lave koldskålen uden meget klassisk med tykmælk eller med...

læs mere

Andre vildt gode opskrifter

Jeg hedder Søren og står bag GASTROmad som jeg startede i foråret 2011.
Jeg er bosat i Esbjerg ud for Vadehavet.
På GASTROmad finder du flere hundrede gennemprøvede og spændende opskrifter om både hverdagsmad og gæstemad.
Du kan ligeledes læse om madanmeldelser, vinanmeldelser, rejser og anmeldelser af køkkengadgets.

Jeg er desuden medforfatter på kogebogen Mad med Røg.