I næste uge starter påsken og for rigtig mange hører der forskellige traditioner til både påskemiddagene og påskefrokosterne. I dag er der forskellige traditioner for påskeretterne, men to ingredienser hører til i det meste af landet. Lam og æg hører … Læs resten →
Omelet smager forrygende og er en af de bedste æggeretter der findes, især når den tilberedes korrekt. Jeg har gået og leget med tilberedning af omeletter i den sidste tid, og brugt forskelligt slags fyld, som stenbiderrogn, laks, hvide og … Læs resten →
Pighvar og asparges suppe er en skøn måde, at afslutte asparges sæsonen på. Jeg havde gemt lidt hvide asparges rester i fryseren, som jeg sidste weekend tog op, og lavede en skøn cremet suppe af. Dertil et stykke smørstegt pighvar … Læs resten →
