Efter en god ferie i både Nordjylland og Nord Italien med gode madoplevelser er det igen tid til et nyt indlæg. Denne forret, Kammusling og røg (ristet kammusling på blomkålspure med havtorn) lavede jeg første gang til Skt. Hans, så … Læs resten →
Årets første høst af salturt er nu taget op. Jeg har i første omgang valgt, at forsøge mig med en pesto, som er lidt anderledes end de øvrige pestoer jeg har lavet. Farven er som på billedet mere lys og … Læs resten →
Ind i mellem kan aftensmaden sagtens være velsmagende, nem at tilberede og gammeldags. En kollega spurgte mig for noget tid siden, om jeg overhovedet laver "normal" mad? Jo, selvfølgelig laver jeg også normal mad. Så hvorfor ikke blogge om æggekage … Læs resten →
