Philly Cheese Steak Sandwich eller bare Philladelphia Cheesesteak er en ærkeamerikansk sandwich, som består af tyndtskårne stykker fra f.eks. ribeye eller lignende stykke, bløde løg og peberfrugter og en god ost ovenpå, som alt sammen er lagt i et blødt … Læs resten →
Hvad er en ball tip sirloin? Denne utrolig velsmagende amerikanske udskæring kommer ganske enkelt fra klumpen. Den minder lidt om culotte udskæringen, da dens fibre skifter retning. Ball tip har en lækker marmoering, der gør den utrolig velsmagende. Prismæssigt ligger … Læs resten →
Tiden er virkelig inde til, at grille sine egne super lækre spareribs. Man kan tilberede de bedste ved, at følge min opskrift, hvor benene tilmed røges. Det er i virkeligheden ikke særlig svært, at stå for sine egne ben. Samtidig er … Læs resten →
