Nye hvide kogte asparges med små nordsørejer og smilende æg med en lækker grov vinaigrette på toppen er en perfekt frokost- eller forret.
Ret Grøntsager, Tilbehør, Frokost, Forret, Skaldyr
Køkken Dansk
Keyword Hvide Asparges, Asparges, Vinaigrette, Æg, Rejer
Anret ved, at placerer 4 – 6 aspargeser på en tallerken med de halverede æg i midten.
Kom noget vinaigrette over aspargeserne og evt. æggene.
Anret lidt rejer på toppen med forskellige urter som ærteskud, spirer eller hvad man har.