Bland soyasauce, østerssauce, limesaft, hosinsauce, hvidløg, ingefær og dild i en skål.

Del laksefileten i 4 mindre fileter som kommes i et fad.

Hæld marinaden ved og drys med frisk hakket dild.

Tilbered laksefileterne i ovnen ved 180 grader i 15 minutter.

Snit spidskålen meget fint.

Skræl aspargeserne fra hoveden og ned. Skær enderne af, og del dem i mindre stykker, som sauteres på en pande i smør i 3 - 4 minutter. Læg dem til side.

Sauter den fintsnittede spidskål på en pande, mens den ofte vendes og indtil den falder sammen.

Drys spidskålen med spidskommen, og kom aspargeserne ved.

Varm en gryde op ved middelvarme.

Kom lidt olie i bunden af gryden, og tilsæt spinaten mens der røres rundt.

Lad spinaten simre i 2 minutter, hvorefter creme fraichen tilsættes, og der røres rundt.

Smag til med muskatnøde, salt og peber.