Go Back
Camembert og honningstegte nektariner
Print

Camembert i ovn med honningstegte nektariner

Camembert i ovn med honningstegte nektariner på ristet surdejsbrød. En nem, franskinspireret forret med blød ost og søde nektariner, perfekt til gæster.
Ret Opskrift, Forret,
Køkken Fransk
Keyword Camembert, Honning
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 35 minutter
Author Søren Willadsen

Equipment

Ingredienser

  • 4 skiver godt brød som surdejsbrød
  • 4 stk. nektariner
  • 1 stk. stk. camembert
  • 3 spsk. honning
  • 1 spsk. rosmarinblade
  • Olivenolie
  • Flagesalt

Sådan gør du

  • Skær dit brød i halvtykke skiver, som pensles med olivenolie på begge sider
  • Start med at riste dit brød på en pande med lidt olivenolie på ved middelhøj varme.
  • I mellemtiden skæres nektarinerne i både.
  • Tag brødene af panden, når disse er ristede.
  • Skær skiver af din camembert, som fordeles på brødene.
  • Kom dem i ovnen ved 180 grader i meget få minutter 1 - 3 minutter, så camemberten næsten smelter.
  • Steg dine nektarinbåde på den varme pande i olivenolie, indtil de er gyldne på begge sider. Undervejs hælder du lidt honning og halvdelen af rosmarinbladene ved, hvor de vendes i den i nogle minutter.
  • Fordel nektarin bådene ovenpå camemberten, drys dem med honning, rosmarinblade og lidt salt.

Noter

Du kan komme små stykker af Bresaola eller Coppa ved.