Laksemousse Nem opskrift med røget Laks
Denne laksemousse af røget laks med flødeost er en lille skøn, meget smagfuld og supernem snack og frokostret.
Servings 4 Personer
Equipment
Ingredienser
- 125 g. røget laks
- 75 g. gedeflødeost
- 40 g. creme fraiche
- 1 spsk. fint hakket dild
- 1 spsk. fint hakket purløg
- Revet skal fra en citron
- Salt og peber
- Blade af julesalat
Sådan gør du
- Skær laksen ud i mindre stykker, hvor kommes i en minihakker med gedeflødeosten og cremefraichen.
- Hak det hele fint.
- Tag der dernæst op og bland dild, purløg og revet skal fra en citron ved.
- Virker moussen for kompakt tilsæt mere cremefraiche
- Smag til med salt og peber.
Noter
Anret på 1/3 af flere julesalatblade som serveres. Det kan også anrettes på små ristede stykker blinis, rugbrød eller surdejsbrød.
Bruger du den som forret, bør man gange opskriften op til omkring det dobbelte.