Del Hokkaido græskaren og fjern kernerne med en ske.

Skær den dernæst i tern af omkring 1½ x 1½ centimeter.

Placer dem i et fad og vend dem hvidvinseddiken og olivenolien. Spred dem ud i fadet og drys Hokkaido ternene med havsalt.

Bag dem møre men med bid i ovnen på 190 grader i omkring 15 - 20 minutter. Mærk til dem om de er færdige.

Rens portobello svampene med et stykke køkkenrulle for jord.

Del dem og skære dem i skiver.

Varm en pande op ved høj varme og kom lidt olie på. Steg portobello svampene omkring 5 – 10 minutter indtil de falder sammen.

Hæld indholdet af linsedåsen i en sigte for at væden kan løbe af.

Vask forårsløgene som skæres i forholdsvis tynde skiver.

Kom de bagte Hokkaido tern i et fad eller lad dem være i fadet i de er bagt i.

Kom linserne ved og bland det lidt rundt, inden portobello svampene hældes ved.

Drys forårsløg og solsikkekerne over det hele.

Smag til med havsalt.