Go Back
–+ servings
Mont d`Or fransk ost
Print

Mont d`Or cremet fransk ost bagt i ovnen

Fransk komælks ost Mont d`Or er perfekt som forret, hvor den bages i ovnen.
Ret Opskrift, Dessert, Forret
Køkken Fransk
Keyword Ost
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 35 minutter
Samlet tid 40 minutter
Servings 4 personer
Author Søren Willadsen

Ingredienser

Mont d`Or

  • 1 stk. Mont d`Or ost
  • 2 - 4 fed hvidløg
  • 1 bundt rosmarin kviste
  • 1 dl. hvidvin

Tilbehør

  • 2 stk. flute
  • Charcuteri af skinke pølse og andet

Sådan gør du

  • Tag osten ud køleskabet i god tid, ca. 1 time inden tilberedning.
  • Fjern al plastikindpakning fra osten og trææsken.
  • Lad osten forblive i trææsken.
  • Placer låget fra æsken i bunden af æsken som sørger for at osten ikke flyder ud.
  • Lav et kryds i midten af osten.
  • Fordel mindre rosmarin kviste og hvidløg rundt i osten om krydset.
  • Hæld hvidvinen langsomt over osten, hvilket kan tage lidt tid.
  • Stil trææsken med osten i, i midten af en ovn på 180 grader i omkring 30 – 40 minutter.

Noter

Tag den dernæst ud og server med brød og eventuelt med charcuteri til.