Nakkekoteletter på Grill
Nakkekoteletter på grill med barbeque sauce er den bedste måde at tilberede sommermaden på.
Servings 4 personer
Equipment
Ingredienser
- 4 stk. nakkekoteletter
- Salt og peber
- Barbequesauce
Sådan gør du
- ag nakkekoteletterne ud af køleskabet 30 minutter inden de grilles.
- Salt dem og drys dem med peber.
- Varm en grill op uanset om det er kul eller gas.
- Smør grillristen med neutral olie.
- Dub dernæst nakkekoteletterne tørre og drys med igen med lidt salt og peber.
- Grill dem først over direkte varme i 30 til 60 sekunder, hvorefter de vendes og grilles på den anden side i samme tid.
- Placer dem over indirekte varme af omkring 5 minutter på hver side. Vend dem gerne en eller to gange undervejs.
- Pensl dem med en god barbequesauce og smid dem kort over direkte metode for at grille dem lidt igen.
- Undervejs kan du stikke en kødnål ned i en nakkekotelet. Er nålen varm er koteletten færdig. Dog skal den ikke brænde dig på læben.
- Tag dem af grillen og server dem.