Salt torsken 1 - 2 timer inden tilberedning. Ved tilberedning tørres saltet af.

Hæld hvidvinen i et ildfast fad, hvor torskeloinsene kommes ovenpå.

Bag dem i ovnen ved 180 grader i 10 - 15 minutter.

For, at finde ud, af om de er tilberedte stikkes en kødnål ned i kødet. Lad den sidde et halvt minut tid. Sæt den dernæst på din læbe. Er nålen varm, er torsken tilberedt.

Bland de hakkede nødder med salt.

Kom hvidvin, hvidvinseddike og løg i en gryde. Kog det langsomt ned til ⅓ del.

Si lage, som hældes tilbage i gryden.

Varm lagen op, og tilsæt nu smørret lidt af gangen mens der piskes indtil saucen tykner.

Snit spidskålene fint og sauter dem på en pande i olie indtil kålen falder lidt sammen, men stadig beholder sin sprødhed. Smag til med salt.

Riv grønkålen i mindre stykker, som sauteres kort på en pande.

Kog linserne som anvist på posen.