Saltede mandler
Saltede mandler er en super lækker snack du kan bruge når du får gæster eller bare når det skal hygges lidt.
Servings 200 gram
Ingredienser
Saltede mandler
- 200 g. mandler med skind
- 3½ spsk fransk havsalt eller groft salt
- 2 dl. vand
Mandler med røget paprika
- 200 g. mandler med skind
- 3½ spsk fransk havsalt eller groft salt
- 2 dl. vand
- 1½ spsk spansk røget paprika kan købet i specialbutikker
Sådan gør du
- Kog vandet med saltet i til saltet er opløst.
- Tilsæt mandlerne og lad det koge op igen.
- Hvis det er paprika mandler tilsættes paprikaen efter, at saltet er opløst.
- Tag gryden af varmen og lad det stå med låg på i 15 minutter.
- Si derefter vandet fra og hæld mandlerne ud på en bageplade.
- Sæt dem i ovnen i 20 minutter ved 150 grader.
- Tjek dem undervejs.
- Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle af inden du begynder at spise af dem.
Noter
Saltede mandler kan holde sig i 1 - 2 uger i en lufttæt beholder. Men husk, at de skal være kølet helt ned inden de kommes i en beholder.