Urtecreme
Urtecreme med de krydderurter du har tilgængelig er utrolig nem.
Servings 3 dl.
Ingredienser
- 1 dl. frisk hakkede blandede krydderurter som dild bronzefennikel, persille, purløg og lidt mynte
- 2 - 2½ dl. 18% crème fraiche
- Citronsaft og citronskal
- Salt og peber
Sådan gør du
- Skyl først krydderurterne som hakkes fint.
- Bland dem med cremefraichen som smages til om der skal flere krydderurter i.
- Kom eventuelt lidt citronsaft- og skal i.
- Smag til med salt og peber.
Noter
Urtecremen har bedst af at trække inden servering for at smagen fra krydderurterne bliver mere kraftig.
Opbevar den i køleskabet hvor den kan holde sig en 3 – 5 dage.