Kyllingebryst på grill Lækker opskrift på grillet kyllingebrystfilet
Kyllingebryst er utrolig nem og lækker at grille, hvor kødet bliver utrolig saftig og mørt.
Servings 4 personer
Equipment
Ingredienser
- 4 stk. kyllingebryst filet
- 6 spsk. pesto af basilikum ramsløg, løvstikke eller andet
- 8 skiver parmaskinke
- Salt og peber
Sådan gør du
- Tag kyllingebrystfileterne ud af køleskabet 1 time før tilberedning som drysses med salt og peber.
- Smør dem med pesto på begge sider.
- Vikl 2 stykker parmaskine rundt om hver kyllingebryst filet. Det er som regel ikke nødvendigt at bruge kødnåle for at holde det på plads.
- Opvarm en grill til omkring 180 grader.
- Grill kyllingebrystfileterne ved indirekte varme, dvs. ikke over direkte varme i omkring 20 minutter.
- Stik en kødnål ned i en af kyllingebrysterne som sættes på din læbe. Er den varm er de færdige.
- Du kan ligeledes tilberede dem i ovnen på samme temperatur og tid.
- Tag dem af grillen og skære dem i skiver af et par centimeter som serveres.
Noter
Server dem med eksempelvis en varm kartoffelsalat til.