Skær kyllingebryst fileterne i store tern, som marineres i yoghurt, limesaft og salt i mindst 1 time.

Opvarm en pande ved lav middelvarme og rist kardemommekapsler, kanelstang, kryddernelliker og koriander i omkring 5 minutter.

Blend eller mort derefter krydderierne.

Fjern skallen fra løget som skæres i skiver, og hvidløg og chili hakkes fint.

Opvarm en gryde ved middelvarme og hæld olien i.

Dernæst tilsættes løg, hvidløg og chili som steges i omkring 4 minutter, hvorefter de ristede krydderier tilsættes og steges med i 4 minutter.

De marinerede kyllingetern kommes i gryden og steger i 5 minutter.

Tilsæt gurkemeje, garam masala og hakkede tomater som steger med i 4 minutter.

Kom til sidst kokosmælk og grønne chili i.

Lad det simre ved lav varme med låg på i omkring 30 minutter, indtil kyllingen er færdig.