Go Back
–+ servings
Hjemmelavet sennepssild
Print

Sennepssild

Hjemmelavet sennepssild opskrift er en enkel og skøn måde at lave egne sild i cremet sennepsdressing.
Ret Opskrift, Fisk, Frokost, Påske, Jul
Køkken Dansk
Keyword Sild
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 5 minutter
Samlet tid 15 minutter
Servings 3 dl
Author Søren Willadsen

Equipment

Ingredienser

  • 4 hele marinerede sildefileter 300–350 g
  • 1 dl creme fraiche
  • ½ dl mayonnaise
  • 3 spsk. dijonsennep
  • 1 spsk. grov dijonsennep
  • 2 spsk. gul sød sennep f.eks. French’s
  • 1 lille skalotteløg finthakket
  • 2 - stk. cornichoner finthakkede
  • 1 spsk. honning
  • 1 spsk. frisk dild finthakket
  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Tag sildefileterne op af glasset, dup dem tørre med køkkenrulle, og skær dem i passende stykker.
  • Rør alle øvrige ingredienser sammen til en cremet dressing.
  • Smag til med salt, peber og eventuelt mere honning eller sennep.
  • Vend silde stykkerne i dressingen.
  • Opbevar sildene i en tætsluttende beholder i køleskabet.