Løvstikken i min have står fortsat grøn og rank med masser af friske blade. Udover at bruge løvstikkebladende når jeg koger kartofler, i gryderetter kan man lave den skønneste pesto af løvstikkebladende. Løvstikken er en flerårig aromatisk plante, der kan … Læs resten →
Jeg har i sommer månederne haft flere store flotte Tallerkensmækkere (også kaldet Almindelig Blomsterkarse) stående i haven. Jeg har brugt blade og blomster, som dekoration i flere af mine retter, hvilket du måske har bemærket. Blade, blomster og frø på … Læs resten →
Med al den salturt i køleskabet skulle der afprøves lidt nyt, hvor salturten er i centrum. Jeg valgte, at dybstege salturten med en havtorn creme. Retten kan bruges som appetizer / Amouse Bouche. Udover salturt brugte jeg ørredrogn som ekstra … Læs resten →
