Gammeldags oksehaleragout med madeira og sellerikartoffelmos
Gammeldags oksehaleragout med madeira og sellerikartoffelmos er en af de bedste simreretter, jeg kender. Oksehaler er forholdsvis billige, når det...
Hovedretter
Læs opskriften på Gammeldags oksehaleragout med madeira og sellerikartoffelmos
Aubergine schnitzel med tomatsovs
Aubergine schnitzel er en ren vegetarisk ret med panerede auberginer og en fantastisk tomatsovs til. Du får en fyldig og sprød aubergine, hvor...
Svamperisotto
Svamperisotto er en ren umamibombe med smag af forskellige svampe, hvidvin og lidt bacon. Det er en risotto med svampe, som du kan lave, som forret...
Enebærgryde med nakkekam og mos – klassisk opskrift
Enebærgryde med mos er en skøn gryderet af svinekød og champignoner med en tydelig smag af enebær og rosmarin. Den er en ægte klassiker fra...
Caldo Verde
Caldo verde er en af Portugals mest populære supper, som passer rigtig godt til det danske køkken. Det er en cremet suppe bestående af kartofler,...
Tonkatsu
Tonkatsu er en populær japansk klassisk opskrift på ekstremt sprøde panerede koteletter. Man kan også kalde dem japanske schnitzler. Det specielle...
Høns i peberrod
Høns i peberrod med kylling i en cremet peberrodssovs er en ægte klassisk simreret. Retten kan serveres året rundt, også om sommeren. Det er ikke en...
Carne asada tacos
Carne asada tacos er en klassisk mexicansk ret med tyndt skåret marineret oksekød som flapmeat eller flanksteak i bløde majstortillas. Carne asada...
Marokkansk kylling på grill
Marokkansk kylling på grill med en varm krydderiblanding som ras el hanout passer rigtig godt til couscous eller en Bulgursalat. Du får en saftig...
Pasta med svampe
Pasta med svampe og bacon i en cremet flødesauce er en pastaret, jeg elsker at lave. Smagen af svampe som kantareller passer fantastisk godt sammen...
Torsk i fad med porrer
Torsk i fad med masser af porrer i en cremet flødesauce, er en dejlig og velsmagende fiskeret. En torskeret som kan serveres året rundt. Jeg synes...
One pot pasta med kylling
Cremet one pot pasta med kylling er en meget populær måde at lave en lækker aftensmads ret på. Alle ingredienser tilberedes i en gryde, hvor du både...