Spinatpandekager er utrolig lækre som madpandekager der kan bruges som wrap fyldt med kylling og grøntsager til aftensmad, frokost eller madpakken....
Spinatpandekager – Opskrift på lækre pandekager med spinat
læs mere
Varme Hveder
Luftige varme hveder der dufter af lækker kardemomme er en skøn tradition man spiser aftenen inden Store Bededag. Skønne varme hveder er en af vores...
Porretærte
En skøn porretærte med lækker smag af porre passer utrolig godt som aftensmaden på en travl hverdag. Tærter er ligeledes virkelig ideelle til en...
Spinatvafler Sunde og lækre vafler med spinat
Spinatvafler er fantastisk lækre at bruge som ekstra sundt tilbehør til en skøn brunch, frokost eller aftensmad. Vaflerne er en super god måde at...
Shakshuka
Shakshuka eller shakshouka er en skøn nordafrikansk ret, der i Israel serveres som morgenmad. Denne vegetariske ret shakshuka kan både serveres som...
Amerikanske Pandekager nemme og tykke pandekager
Små tykke Amerikanske pandekager med ahornsirup, friske bær og lidt smør på toppen smager utrolig lækkert til brunch. Når jeg er til brunch tjekker...
Rugbrødsboller med chokolade
Rugbrødsboller med chokolade er et kæmpe hit herhjemme, og meget nemme at afsætte. Det skyldes helt klart, at de er fyldt med store stykker af den...
Omelet – Nem og Lækker opskrift på Omelet
Omelet smager forrygende lækker og er en af de lækreste og nemmeste æggeretter der findes, især når den tilberedes korrekt. En omelet er anderledes...
Huevos Rancheros Lækker Mexikansk Morgenmad
Huevos rancheros er en nem og skøn mexikanske farmer morgenmad bestående af spejlæg, majs tortillas og tomat chili sovs over. Jeg har i min version...
Oeufs en Cocotte – Æg i Cocotte
Oeufs en cocotte - æg i cocotte er måske ikke den mest kendte æggeret. Men den passer fantastisk til en søndag morgen sammen med nybagt brød, eller...
Jeg hedder Søren og står bag GASTROmad som jeg startede i foråret 2011.
Jeg er bosat på Fanø ud for Vadehavet.
På GASTROmad finder du flere hundrede gennemprøvede og spændende opskrifter om både hverdagsmad og gæstemad.
Du kan ligeledes læse om madanmeldelser, vinanmeldelser, rejser og anmeldelser af køkkengadgets.
Jeg er desuden medforfatter på kogebogen Mad med Røg.
