Aspargestærte

Aspargestærte

Skøn og dejlig aspargestærte med sprøde grønne og hvide lækre asparges er en nem og hurtig måde at lave en tærte på. Tærter er noget der er både hurtig og nemt selv at smide sammen, til både aftensmad, frokost eller picnic. Langt de fleste af os har forskellige...
Fajitas

Fajitas

Fajitas er en utrolig nem og lækker mexicansk opskrift på krydret kylling og peberfrugt. Server Fajitas i små mexicansk hjemmelavede tortillas pandekager med salsa, frisk koriander og guacamole til. Retten er en nem aftensmad, da kyllingen marineres med tør krydderier...
Pico de Gallo

Pico de Gallo

Pico de Gallo er den mest almindelige og klassiske salsa. Den symboliserer det mexicanske flags farver grøn, hvid og rød. Den passer utrolig godt til eksempelvis Quesadillas taco som DENNE, chili con carne, grillet fisk og kød. Salsaen Pico de Gallo er noget af det...
Helstegt Oksemørbrad

Helstegt Oksemørbrad

Helstegt oksemørbrad i ovn er en lækker og meget nem måde at lave perfekt oksekød på. Sådan får du skøn rosa stegt kød. Du får her den rette guide til tilberedning af oksemørbrad. En stor helstegt oksemørbrad er det ideelle stykke kød til gæstemad. Det er nemt og...
Guacamole

Guacamole

Guacamole er en perfekt og lækker avocado dip til mexikansk og meget andet mad. Hjemmelavet guacamole er en af vores yndlingsdip, da den smager skønt som dip til nachos og grøntsager, til mexikanske tacos, som avocado creme i burgere og sandwich. En lækker guacamole...
Spaghetti alla Puttanesca

Spaghetti alla Puttanesca

Spaghetti alla Puttanesca betyder skøgens spaghetti, som er en vanvittig lækker og meget nem traditionel italiensk pastaret. Pasta puttanesca har et sjovt navn skøgens pasta, hvilket skyldes pastarettens meget få ingredienser og enkelthed. Retten er en ægte klassisk...
Stegte Ris med Æg

Stegte Ris med Æg

Stegte ris med æg og grøntsager er en nem og lækker måde at forvandle en gang ris til en skøn hverdagsret. Retten med æg og grøntsager er en utrolig nem måde, at bruge rester af ris på til en hurtig gang aftensmad på en travl hverdag. Retten hedder oprindelig fried...
Karrysuppe

Karrysuppe

Karrysuppe er en vidunderlig dejlig cremet suppe med den lækreste smag af karry. Karrysuppe er samtidig utrolig nem og ret hurtig at lave til en hverdags aftensmad. Den smager fantastisk og kan serveres med friske rejer til eller kyllingekød. En af mine egne...
Linsesalat

Linsesalat

En dejlig linsesalat opskrift med bagte hokkaido tern og stegte portobello svampe er en skøn sund salat, som samtidig er nem at lave. Med solsikkekerner og forårsløg får du en lækker fyldig salat af linser. Salaten kan både serveres som tilbehør til andre ting som...
Egg Benedict

Egg Benedict

Prøv Egg Benedict til din perfekte weekend morgenmad. Æg Benedict er en klassisk luksus brunch med pocheret æg og bacon og hollandaisesauce på engelske muffins. Hvor Egg Benedict opskriften stammer fra er der mange historier om. Nogle mener det er en amerikansk ret og...
English Muffins

English Muffins

English muffins er let flade engelske morgenmads boller som er perfekte til Egg Bennedict. English breakfast muffins smager skønt med andet fyld som marmelade til. Engelske morgenmadsboller som disse er lidt specielle da de bages på panden. English muffins spises både...
Palmekål Salat

Palmekål Salat

Palmekål er en italiensk kål der har smag af nødder og passer perfekt i en palmekål salat. Palmekål ligner en palme da den gror ud til siderne. Når palmekål steges på panden, bliver den super lækker og får masser af smag, og kan som i denne opskrift bruges i en salat....
Fiske Tacos

Fiske Tacos

Lækre fiske tacos af sprøde stykker fisk med en frisk og spicy mangosalsa og lækker avocado. En skøn opskrift fra det ægte mexicanske køkken hvor smagen af sprød fisk og taco minder om streetfood. Små bløde tacos af majsmel med den sprødeste fisk gør at arbejdet med...