Bánh Mì Vietnamesisk Sandwich

Bánh Mì Vietnamesisk Sandwich

Bánh Mì er en traditionel vietnamesisk sandwich som smager fantastisk lækkert. Med den sprødeste flutes, asiatisk marineret svinekød og råsyltede grøntsager får man en smagseksplosion. En kombination af klassisk vietnamesisk og fransk kogekunst, der stammer tilbage...
Vietnamesisk Pickles

Vietnamesisk Pickles

Vietnamesisk pickles er en lækker og nem lynsyltet kombination af tynde gulerod og kinaradise stave. De passer perfekt til forskellige asiatiske retter og i sandwich. Disse pickles eller syltede grøntsager kan syltes samme dag de serveres. Jeg vil personligt lade dem...
Flutes

Flutes

Hjemmebagt franske flutes med den perfekte sprøde skorpe og luftige krumme er nemme selv at bage. De er perfekte som tilbehør til både supper, franske gryderetter, tapas, sandwich eller morgenmad som i Frankrig. I Vietnam bruger man sprøde flutes i en traditionel...
Græskarmuffins

Græskarmuffins

Lækre saftige græskarmuffins er en perfekt og nem opskrift på hjemmelavede muffins fyldt med hokkaido. Hvem elsker ikke muffins som bare smager af mere, især når ungerne kan være med til at lave dem, og dernæst pynte dem med en lækker frosting på toppen....
Majsbrød

Majsbrød

Majsbrød er en ægte amerikansk klassisk bage opskrift på cornbread, der passer perfekt til den traditionelle Thanksgiving middag. Cornbread er en inspiration fra det oprindelige amerikanske folks køkken. Indianerne har i det sydlige USA dyrket majs i hundrede af år og...
Lakseruller

Lakseruller

Lakseruller er en utrolig nem opskrift på den perfekte forret eller snack med røget laks og flødeost med urter. Opskriften på lakseruller er utrolig populær, da rullerne smager utrolig godt og det tager kun 20 minutter alt lave et stort fad små hapsere. Vi laver dem...
Haydari dip

Haydari dip

Haydari er en lækker cremet tyrkisk dip af fetaost og bagte peberfrugter. Få en dejlig dip man bliver dybt afhængig af. Denne skønne dip af fetaost fra Mellemøsten er utrolig populær i Tyrkiet. Den hører under dips og saucer i det mellemøstlige køkken som hedder...
Citronfromage

Citronfromage

Citronfromage i små glas lavet som en klassisk mormor opskrift er en luftig og forfriskende dessert. Den er utrolig nem at lave og kan tilberedes i god tid som dagen inden. Desserten citronfromage er en ægte gammeldags ret som nemt hører til en hver moderne servering....
HønseFrikassé

HønseFrikassé

Hønsefrikassé og Kyllingefrikassé med asparges og ærter i en lækker sauce er den skønneste sommerret med nye kartofler til. Brug høns eller kylling i frikasséen, begge dele kan nemt udgøre fjerkræ i denne dejlige lette sommergryde. Frikassé er måske en glemt gammel...
Aqua Fresca med Vandmelon

Aqua Fresca med Vandmelon

Aqua Fresca er en lækker og utrolig populær mexicansk sommerdrik af vandmelon. Drikken kan super nemt og hurtig laves, så man det skønnest forfriskende drik. Drikken aqua fresca betyder frisk vand og laves af blendet frugt, sukker og vand og er mexicanernes svar på en...
Aspargestærte

Aspargestærte

Skøn og dejlig aspargestærte med sprøde grønne og hvide lækre asparges er en nem og hurtig måde at lave en tærte på. Tærter er noget der er både hurtig og nemt selv at smide sammen, til både aftensmad, frokost eller picnic. Langt de fleste af os har forskellige...
Fajitas

Fajitas

Fajitas er en utrolig nem og lækker mexicansk opskrift på krydret kylling og peberfrugt. Server Fajitas i små mexicansk hjemmelavede tortillas pandekager med salsa, frisk koriander og guacamole til. Retten er en nem aftensmad, da kyllingen marineres med tør krydderier...
Pico de Gallo

Pico de Gallo

Pico de Gallo er den mest almindelige og klassiske salsa. Den symboliserer det mexicanske flags farver grøn, hvid og rød. Den passer utrolig godt til eksempelvis Quesadillas taco som DENNE, chili con carne, grillet fisk og kød. Salsaen Pico de Gallo er noget af det...
Helstegt Oksemørbrad

Helstegt Oksemørbrad

Helstegt oksemørbrad i ovn er en lækker og meget nem måde at lave perfekt oksekød på. Sådan får du skøn rosa stegt kød. Du får her den rette guide til tilberedning af oksemørbrad. En stor helstegt oksemørbrad er det ideelle stykke kød til gæstemad. Det er nemt og...
Guacamole

Guacamole

Guacamole er en perfekt og lækker avocado dip til mexikansk og meget andet mad. Hjemmelavet guacamole er en af vores yndlingsdip, da den smager skønt som dip til nachos og grøntsager, til mexikanske tacos, som avocado creme i burgere og sandwich. En lækker guacamole...
Spaghetti alla Puttanesca

Spaghetti alla Puttanesca

Spaghetti alla Puttanesca betyder skøgens spaghetti, som er en vanvittig lækker og meget nem traditionel italiensk pastaret. Pasta puttanesca har et sjovt navn skøgens pasta, hvilket skyldes pastarettens meget få ingredienser og enkelthed. Retten er en ægte klassisk...
Stegte Ris med Æg

Stegte Ris med Æg

Stegte ris med æg og grøntsager er en nem og lækker måde at forvandle en gang ris til en skøn hverdagsret. Retten med æg og grøntsager er en utrolig nem måde, at bruge rester af ris på til en hurtig gang aftensmad på en travl hverdag. Retten hedder oprindelig fried...