af Søren Willadsen | nov 11, 2022 | Frokost, Opskrifter, Svinekød
Bánh Mì er en traditionel vietnamesisk sandwich som smager fantastisk lækkert. Med den sprødeste flutes, asiatisk marineret svinekød og råsyltede grøntsager får man en smagseksplosion. En kombination af klassisk vietnamesisk og fransk kogekunst, der stammer tilbage...
af Søren Willadsen | nov 8, 2022 | Opskrifter, Syltning - Fermentering - Konservering, Tilbehør
Vietnamesisk pickles er en lækker og nem lynsyltet kombination af tynde gulerod og kinaradise stave. De passer perfekt til forskellige asiatiske retter og i sandwich. Disse pickles eller syltede grøntsager kan syltes samme dag de serveres. Jeg vil personligt lade dem...
af Søren Willadsen | nov 4, 2022 | Bagning, Opskrifter
Hjemmebagt franske flutes med den perfekte sprøde skorpe og luftige krumme er nemme selv at bage. De er perfekte som tilbehør til både supper, franske gryderetter, tapas, sandwich eller morgenmad som i Frankrig. I Vietnam bruger man sprøde flutes i en traditionel...
af Søren Willadsen | okt 28, 2022 | Fjerkræ, Hovedretter, Opskrifter, Simremad
Kylling i fad med lækre grøntsager og lækker cremet sauce er den nemmeste hverdagsret. Det supergode med kylling og grøntsager i ovn er at du kan bruge forskellige slags udskæringer. Men du kan også bare selv partere en hel kylling. Grøntsagerne kan være det du har i...
af Søren Willadsen | okt 20, 2022 | Opskrifter
Lækre saftige græskarmuffins er en perfekt og nem opskrift på hjemmelavede muffins fyldt med hokkaido. Hvem elsker ikke muffins som bare smager af mere, især når ungerne kan være med til at lave dem, og dernæst pynte dem med en lækker frosting på toppen....
af Søren Willadsen | okt 6, 2022 | Bagning, Opskrifter
Majsbrød er en ægte amerikansk klassisk bage opskrift på cornbread, der passer perfekt til den traditionelle Thanksgiving middag. Cornbread er en inspiration fra det oprindelige amerikanske folks køkken. Indianerne har i det sydlige USA dyrket majs i hundrede af år og...
af Søren Willadsen | sep 30, 2022 | Hovedretter, Opskrifter, Simremad, Svinekød
Opskrift på en lækker og meget nem gryderet med svinekød, som passer utrolig godt til en travl hverdags aftensmad. Sammen med ris til flere dage får du her en gryderet til flere dage. Noget så enkelt som en stor simreret, hvor man får brugt de rester af grøntsager...
af Søren Willadsen | sep 22, 2022 | Fjerkræ, Hovedretter, Opskrifter, Pasta - Ris
Jambalaya er en klassisk cajun kreoler risret med kylling, lækker krydret pølse og rejer til. Opskriften er traditionel fra New Orleans området i Louisiana USA og er en nem måde, at lave aftensmad på i et stort fad. Retten er jeg meget vild med, da den både smager...
af Søren Willadsen | sep 15, 2022 | Appetizer, Fisk og Skaldyr, Forretter, Opskrifter, Påske, Sæson
Lakseruller er en utrolig nem opskrift på den perfekte forret eller snack med røget laks og flødeost med urter. Opskriften på lakseruller er utrolig populær, da rullerne smager utrolig godt og det tager kun 20 minutter alt lave et stort fad små hapsere. Vi laver dem...
af Søren Willadsen | sep 9, 2022 | Opskrifter, Pesto-Dressing-Dip, Tilbehør
Haydari er en lækker cremet tyrkisk dip af fetaost og bagte peberfrugter. Få en dejlig dip man bliver dybt afhængig af. Denne skønne dip af fetaost fra Mellemøsten er utrolig populær i Tyrkiet. Den hører under dips og saucer i det mellemøstlige køkken som hedder...
af Søren Willadsen | sep 1, 2022 | Desserter, Opskrifter, Påske, Sæson
Citronfromage i små glas lavet som en klassisk mormor opskrift er en luftig og forfriskende dessert. Den er utrolig nem at lave og kan tilberedes i god tid som dagen inden. Desserten citronfromage er en ægte gammeldags ret som nemt hører til en hver moderne servering....
af Søren Willadsen | aug 26, 2022 | Fisk og Skaldyr, Hovedretter, Opskrifter, Påske
En hel lakseside grill med masser af skønne krydderurter og knasende nødder ovenpå er en nem måde at lave laks på. Vi er stor fan af laks, hvor en hel eller halv lakseside er utrolig nem at selv at lave. Den kan nemt tilberedes på grillen eller i ovnen, hvis man ikke...
af Søren Willadsen | aug 19, 2022 | Fjerkræ, Hovedretter, Opskrifter
Hønsefrikassé og Kyllingefrikassé med asparges og ærter i en lækker sauce er den skønneste sommerret med nye kartofler til. Brug høns eller kylling i frikasséen, begge dele kan nemt udgøre fjerkræ i denne dejlige lette sommergryde. Frikassé er måske en glemt gammel...
af Søren Willadsen | aug 16, 2022 | Fisk og Skaldyr, Forretter, Grill - BBQ, Opskrifter
Hele grillede tigerrejer sat på spyd og grillet er en utrolig nem måde at lave dem på. Når de først er marineret i hvidløg og chili får de den helt perfekte smag. Vi er vilde med denne opskrift på en forret med grillede rejer, hvilket langt de fleste vil elske at...
af Søren Willadsen | aug 13, 2022 | Drikkevarer, Opskrifter
Aqua Fresca er en lækker og utrolig populær mexicansk sommerdrik af vandmelon. Drikken kan super nemt og hurtig laves, så man det skønnest forfriskende drik. Drikken aqua fresca betyder frisk vand og laves af blendet frugt, sukker og vand og er mexicanernes svar på en...
af Søren Willadsen | jul 29, 2022 | Frokost, Hovedretter, Opskrifter, Påske
Skøn og dejlig aspargestærte med sprøde grønne og hvide lækre asparges er en nem og hurtig måde at lave en tærte på. Tærter er noget der er både hurtig og nemt selv at smide sammen, til både aftensmad, frokost eller picnic. Langt de fleste af os har forskellige...
af Søren Willadsen | jul 22, 2022 | Fjerkræ, Hovedretter, Opskrifter
Fajitas er en utrolig nem og lækker mexicansk opskrift på krydret kylling og peberfrugt. Server Fajitas i små mexicansk hjemmelavede tortillas pandekager med salsa, frisk koriander og guacamole til. Retten er en nem aftensmad, da kyllingen marineres med tør krydderier...
af Søren Willadsen | jul 14, 2022 | Opskrifter, Pesto-Dressing-Dip, Tilbehør
Pico de Gallo er den mest almindelige og klassiske salsa. Den symboliserer det mexicanske flags farver grøn, hvid og rød. Den passer utrolig godt til eksempelvis Quesadillas taco som DENNE, chili con carne, grillet fisk og kød. Salsaen Pico de Gallo er noget af det...
af Søren Willadsen | jul 5, 2022 | Hovedretter, Okse - Kalvekød, Opskrifter, populær
Helstegt oksemørbrad i ovn er en lækker og meget nem måde at lave perfekt oksekød på. Sådan får du skøn rosa stegt kød. Du får her den rette guide til tilberedning af oksemørbrad. En stor helstegt oksemørbrad er det ideelle stykke kød til gæstemad. Det er nemt og...
af Søren Willadsen | jun 10, 2022 | Opskrifter, Pesto-Dressing-Dip, Tilbehør
Guacamole er en perfekt og lækker avocado dip til mexikansk og meget andet mad. Hjemmelavet guacamole er en af vores yndlingsdip, da den smager skønt som dip til nachos og grøntsager, til mexikanske tacos, som avocado creme i burgere og sandwich. En lækker guacamole...
af Søren Willadsen | jun 7, 2022 | Hovedretter, Opskrifter, Pasta - Ris
Spaghetti alla Puttanesca betyder skøgens spaghetti, som er en vanvittig lækker og meget nem traditionel italiensk pastaret. Pasta puttanesca har et sjovt navn skøgens pasta, hvilket skyldes pastarettens meget få ingredienser og enkelthed. Retten er en ægte klassisk...
af Søren Willadsen | maj 31, 2022 | Grøntsager, Hovedretter, Opskrifter, Pasta - Ris
Stegte ris med æg og grøntsager er en nem og lækker måde at forvandle en gang ris til en skøn hverdagsret. Retten med æg og grøntsager er en utrolig nem måde, at bruge rester af ris på til en hurtig gang aftensmad på en travl hverdag. Retten hedder oprindelig fried...
af Søren Willadsen | maj 20, 2022 | Forår, Hovedretter, Okse - Kalvekød, Opskrifter
Lækker og nem opskrift på Quesadillas med mexicansk oksekød og masser af smeltet ost. Quesadillas med krydret oksekød og smeltet ost er en nem og utrolig lækker mexicansk opskrift. De laves af store tortillas hvor fyldet kommes mellem to pandekager, hvorefter de...
af Søren Willadsen | maj 7, 2022 | Bagning, Hovedretter, Opskrifter, Påske, Vegetar
Fransk løgtærte med masser af karamelliserede hvide og røde løg er en skøn vegetar tærte. Løgtærte smager fantastisk som aftensmad sammen med en lækker sprød salat til. En klassisk løgtærte med karamelliserede balsamico mix løg, er en mine vegetariske favorittærter....
af Søren Willadsen | apr 26, 2022 | Anmeldelser, Vin og Spiritus
REKLAME Vinhuset Canato er lokaliseret i Piemonte området som ligger i den nordvestlige del af Italien. Nærmere bestemt ligger de ved Vignale Monferrato. Huset går tilbage til 1950´erne, hvor familien Canato først lejede jorden og dernæst opkøbte den. De driver i dag...
Side 1 af 3312345...102030...»Sidste »
