↓
 

Opskrifter & Gastronomi med Nordisk inspiration og produkter fra Vadehavet.

  • Seneste indlæg
  • Indeks
    • Anmeldelser
    • Appetizer
    • Bagværk
    • BBQ/Grill
    • Desserter
    • Drikkevarer
    • Eksperimenter
    • Fisk og Skaldyr
    • Fjerkræ
    • Fond
    • Forretter
    • Frokost
    • Grøntsager
    • Hovedretter
    • Lam
    • Morgenmad & Brunch
    • Okse/Kalvekød
    • Oplevelser/Rejser
    • Pasta/Ris
    • Restauranter
    • Salater
    • Saucer
    • Simremad
    • Sous Vide
    • Supper
    • Svinekød
    • Syltning og konservering
    • Teknik
    • Tilbehør
    • Urter
    • Vildt
    • Vin og Spiritus
  • JUL
    • Langtidsstegt And
    • Stegt And
    • Intervalstegt And Den perfekte Andesteg
    • Andesovs
    • Brunede Kartofler
    • Ribbensteg
    • Risalamande
    • Rødkål – Den hjemmelavede
    • Syltede rødbeder
  • Om GASTROmad
    • Person og cookie oplysninger
  • Anmeldelser
  • OPSKRIFTER
    • Bagværk
    • Appetizer
    • BBQ/Grill
    • Desserter
    • Drikkevarer
    • Fisk og Skaldyr
    • Fjerkræ
    • Fond
    • Forretter
    • Frokost
    • Grøntsager
    • Hovedretter
    • Lam
    • Morgenmad & Brunch
    • Okse/Kalvekød
    • Pasta/Ris
    • Salater
    • Saucer
    • Simremad
    • Sous Vide
    • Supper
    • Svinekød
    • Syltning og konservering
    • Tilbehør
    • Urter
    • Vildt
    • Vin og Spiritus
Forside→Kategorier Sous Vide
Side 1 af 512345»

Kategoriarkiv: Sous Vide

Indlæg navigation

← Ældre indlæg

Teres Major med Trøffelsauce

Udgivet den 8. august 2019 af Søren8. august 2019

Hvad er Teres Major for en udskæring, og hvorfor er det bedre end mørbraden? Ved en tilfældighed faldt jeg over udskæringen Teres Major også kaldet Shoulder Tender, da jeg skulle afholde en private dining for en kunde. Teres Major er … Læs resten →

Del dette:

  • Tweet
Udgivet i BBQ/Grill, Hovedretter, Okse/Kalvekød, Opskrifter, Sous Vide | 2 svar

Beef Short Ribs

Udgivet den 10. juli 2019 af Søren30. juli 2019

Beef short ribs er noget af det bedste stykke oksekød man kan smide på grillen. Især når kødet stammer fra racen Wagyu, hvor kødet har langt mere fedt marmorering, som giver en utrolig god smag. I USA har jeg smagt … Læs resten →

Del dette:

  • Tweet
Udgivet i BBQ/Grill, Hovedretter, Okse/Kalvekød, Opskrifter, Sous Vide | Tagget Sous Vide, USA | Skriv et svar

Asparges Sous Vide

Udgivet den 21. juni 2019 af Søren30. juli 2019

Store hvide asparges tilberedt i sous viden gør dem utrolig lækre. De får det helt rette al dente bid, og smager også utrolig godt. Det tager ikke mere end 35 minutter, at tilberede dem i sous viden. Måske tænker du, … Læs resten →

Del dette:

  • Tweet
Udgivet i Grøntsager, Opskrifter, Sous Vide, Tilbehør | Tagget Sous Vide | Skriv et svar

Indlæg navigation

← Ældre indlæg
Følge via Email hver gang der er nyt
Facebook
Twitter
Pinterest
Instagram
SOCIALICON

Hvem er GASTROmad

Jeg hedder Søren, og står bag madbloggen GASTROmad, som jeg startede i foråret 2011.

Seneste indlæg

  • Jødekager
  • Rødvinssauce
  • Julevinen 2019
  • Flæskesteg med sprød svær
  • Bagt Kylling med bønner og linser
  • Hakkebøf på Selleri
  • Vinhuset Top-Wine
  • Chokoladekage

Kategorier

  • Anmeldelser
  • Appetizer
  • Bagværk
  • BBQ/Grill
  • Desserter
  • Drikkevarer
  • Eksperimenter
  • Fisk og Skaldyr
  • Fjerkræ
  • Fond
  • Forretter
  • Frokost
  • Grøntsager
  • Hovedretter
  • Lam
  • Morgenmad & Brunch
  • Okse/Kalvekød
  • Oplevelser/Rejser
  • Opskrifter
  • Pasta/Ris
  • Restauranter
  • Salater
  • Saucer
  • Simremad
  • Sous Vide
  • Supper
  • Svinekød
  • Syltning og konservering
  • Teknik
  • Tilbehør
  • Urter
  • Video
    • Coop
    • Tulip
  • Vildt
  • Vin og Spiritus

Følg med på GASTROmad via Bloglovin:

Follow

Få tilsendt de nyeste nyheder fra GASTROmad direkte på mail.

Din E-mail adresse:

Delivered by GASTROmad

Links

  • Fjordrejen
  • Foodfanatic
  • Foodplanner Madplaner, opskrifter, vin m.m.
  • Gastromand
  • Madbevægelsen
  • Madbloggernes Himmel
  • Madblogs
  • Madet Mere
  • Madsvin
  • Piskeriset.dk
  • Sjønne´s Mad Gastronomi & Ædelse

Seneste kommentarer

  • Søren til Hvid Gløgg
  • Tina uhre til Hvid Gløgg
  • Søren til Hollandske Speculaas Hollandske Julesmåkager
  • Søren til Hollandske Speculaas Hollandske Julesmåkager
  • A. Hansen til Hollandske Speculaas Hollandske Julesmåkager

Søg på GASTROmad

Arkiv

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • Bloglovin
  • Subscribe
©2019 Gastromad
↑