Salsa Verde er en fantastisk lækker grøn kold sauce som er utrolig nem at lave på nogle få minutter. Den er dejlig frisk til eksempelvis fisk, eller som sauce til noget skønt Ciabattabrød eller Madbrød. Salsa Verde betyder grøn … Læs resten →
Tapenade er en utrolig skøn sydfransk specialitet af sorte oliven, kapers, tun, krydderier og ansjoser. Tapenade er nem og smager fantastisk med brød eller ovenpå fisk. Tapenade er som sagt en meget populær ret fra Provence i Sydfrankrig, man … Læs resten →
Chimichurri sauce er en vidunderlig argentisk krydderurte sauce der passer utrolig godt til forskelligt slags kød og grøntsager. Chimichurri er nem at lave og smager skønt af friske krydderurter, hvidløg og en let syrlig og skøn sherry eddike. Denne kolde … Læs resten →
