Hummer på asparges risotto
Når der er sæson for friske danske eller tyske hvide og grønne store og tykke asparges gælder det om for mig, at nyde dem så ofte som muligt. Udover at koge dem i nogle få minutter i vand og … Læs resten →
Kategoriarkiv: Fisk og Skaldyr
Bladselleri, rygeost & stenbiderrogn
Hapsere, snacks eller appetizere sammen med et glas bobler eller hvidvin er en super god måde, at byde ens gæster velkommen på. Kombinationen er bladselleri og rygeoste er faktisk uovertruffen, og toppen med stenbiderrogn når det er i sæson eller … Læs resten →
Del dette:
Rødspætte, Asparges & Stenbiderrogn
Rødspætter, hvide og grønne asparges, nye kartofler og stenbiderrogn er en super lækker måde, at fejre foråret og sommeren på. Jeg elsker smagen af nye hvide asparges sammen med ny opgravede kartofler, der lige får et en skefuld smørsauce. Mere … Læs resten →
