Salat med friske figner og burrata er en perfekt efterårssalat, når du kan få friske figner i supermarkederne. Sammen med en dressing af olivenolie og balsamico og et strejf balsamicoglace får du en skøn blanding af sødmen fra fignerne og syrligheden fra balsamicoen. Denne salat med figner kan både serveres som tilbehør til aftensmaden og som en ret i sig selv til frokost. Bunden af salaten er sprød kål. Her har jeg brugt Crokii, men spidskål fungerer lige så godt. Kålen mætter godt i sig selv, så salaten kan også stå alene som en let frokostret. Opskrift på simpel figensalat En salat med figner og burrata er i sig selv enkel og samtidig hurtig at lave. På af sin enkelthed har den masser...