Bisque på hvide bønner er en perfekt og utrolig nem bønne suppe fra det sydlige Frankrig, som med sin skønne cremede konsistens er skøn som forret eller hovedret. Bisquen eller suppen er som næv...

Elggryde med porter er en fantastisk lækker gryderet af kødet fra boven på en elg. Elgkød er utrolig mørt og smagfuld som gryderet. Kødet fra elg og rensdyr er man begyndt at kunne købe i Danma...

Hjertemuslinger dampet i øl med savoykål er en perfekt måde at tilberede disse skønne muslinger på. De er mindre end blåmuslinger men har masser af skøn smag. Selv om hjertemuslinger er lidt mi...

Perfekte fastelavnsboller af vandbakkelser fyldt med lækker vaniljecreme og flødeskum og en skøn glasur på toppen er nemme og ret hurtige selv at lave. Disse skønne og nemme hjemmelavede fastelav...

Stenbiderrogn og jordskokkepure er en perfekt kombination og de er som skabt hinanden i en skøn og nem forret, hvor man virkelig smager stenbiderrognen. Stenbiderrogn er den pendant til den ægte og ...

REKLAME I samarbejde med Lund Vine som ligger i Grenaa har jeg anmeldt tre Italienske vine som Henrik fra Lund Vine sælger via sin netbutik. Vinene som Henrik har sendt til mig, er det jeg kalder de ...

  Braiseret kalveskank er en nem og lækker opskrift hvordan man får alt den skønne smag ud af en kalveskank. Tilberedning af en hel ølbraiseret kalveskank er ægte vintermad, hvor udskæringe...

Vinter salat af sprøde flowersprouts kål og skønne bagte hokkaido og sprøde æbler er en perfekt måde at bruge kåltypen flowersprouts på. Hvad er Flowersprouts? Flowersprouts er en forholdsvis ...

  Pho Ga er en lækker traditionel vietnamesisk nudel suppe som serveres med kylling skønne krydderurter, hoisin sauce og chili i, der smager fantastisk skønt.Pho Ga suppe er fantastisk og fu...

  Stegt kammusling og pighvar med brunet smør tilsat lidt teriyaki sauce er en utrolig skøn forret med smag af det japanske køkken. Jeg elsker fisk og skaldyr og vi får fisk mindst en gang i ...