Kåldolmer af savoykål med ris i en lækker, krydret tomatsauce er en sund, vegetarisk og græsk-inspireret aftensmad. Jeg elsker græsk mad, da det ofte er enkelt med få ingredienser, men altid fyldt med masser af smag. Denne ret er nærmest en nordisk-svensk version af græske eller tyrkiske dolmer, hvor man bruger vinblade til at pakke fyldet ind i. I denne version bruges store kålblade af savoykål. Selve fyldet er til gengæld ikke nordisk, men mellemøstligt. Man kan bruge hvidkålsblade i stedet, og så vil retten minde lidt om hvidkålsrouletter. Forskellen på kåldolmer og hvidkålsrouletter er, at sidstnævnte typisk indeholder svinekød eller lammekød. Til den klassiske danske ret...