Blåhøj Snaps er et lille snapseri, som Anja og Jesper startede i 2023. Det hele begyndte, da Anja foreslog Jesper, at han skulle prøve kræfter med kryddersnaps. Jesper var ikke helt enig, men for at få ro på hjemmefronten gik han i gang. For Jesper blev fuldstændig grebet af det, og i løbet af ingen tid stod der omkring 80 forskellige varianter rundt omkring i skabene, nogle bedre end andre. Selv om det var Anja, der havde skubbet ham i gang, syntes hun måske, at det hele havde taget lidt overhånd. Efter en jul stod de med tørrede dadler i overskud, og hun spurgte lidt for sjov, om han ikke også skulle prøve at hælde sprit på dem. Det gjorde han. Og efter nogle måneder havde de deres...