Syltede purløgsblomster er nemme at lave og giver dine salater, smørrebrød og små forretter et lækkert, syrligt pift. Du får samtidig den dejlige, svage løgsmag fra purløgsblomsterne, og de syrlige blomster passer især godt til fisk, æg og milde oste. Derudover bidrager den flotte lilla farve til mange retter. Når du går tur i naturen, kan du hurtigt spotte purløg i blomst. De store lilla blomsterknopper står på de høje grønne purløgsstilke, hvilket ikke er til at tage fejl af. Måske tænker du ikke over, at det kan være purløg, men du finder dem mange steder: i naturen, ved vandrestier, i parker og sågar i byerne. Du kan plukke purløgsblomsterne fra sidst i maj og hen over sommeren, mens...