og

Seneste indlæg| Gastromad.dk

Knuste kartofler med stenbiderrogn

Knuste kartofler med stenbiderrogn

Knuste kartofler i ovn med stenbiderrogn er en skøn opskrift på forret. Knuste kartofler med delikat stenbiderrogn er et glimrende eksempel på en enkel, men sublim ret. Fusionen af sprøde kartofler og stenbiderrogn skaber en unik smagsoplevelse. Kartoflernes sprøde og bløde struktur passer utrolig godt sammen med den lækre stenbiderrogn. Det er en enkelt ret som fremhæver både stenbiderrogn og knuste kartofler. Den lette creme af rygeost komplimenterer både kartofler og stenbiderrogn. Sammen med blancherede skiver af grønne asparges får man desuden en dejlig friskhed til rognen. Det er en anretning som passer til en frokost, snack eller forret. Samtidig er den hurtig og nem at tilberede....

læs mere

Søren Willadsen

Jeg hedder Søren og står bag GASTROmad som jeg startede i foråret 2011.
Jeg er bosat på Fanø ud for Vadehavet.
På GASTROmad finder du over 850 gennemprøvede og spændende opskrifter om både hverdagsmad og gæstemad.
Du kan ligeledes læse om madanmeldelser, vinanmeldelser, rejser og anmeldelser af køkkengadgets.

Jeg er desuden medforfatter på kogebogen Mad med Røg.

Andre vildt gode opskrifter

Skidne Æg

Skidne Æg

Skidne æg er en klassisk påskeret med smilende æg i en skøn sennepssovs. Traditionelt serveres den påskelørdag til påskefrokost. Retten skidne æg...

læs mere
Kyllingelever Paté

Kyllingelever Paté

Kyllingelever paté er en skøn pate af kyllingelever som smager skønt til groft brød og syltede rødløg. Kyllingeleverpaté kan minde om andre pateer...

læs mere
Ovnstegte Vagtler

Ovnstegte Vagtler

Ovnstegte vagtler er en dejlig og nem måde, at tilberede disse små velsmagende fugle på. Vagtler er nogle af de mindste vildtfugle som er i familie...

læs mere
Sauce Blanquette

Sauce Blanquette

Sauce blanquette er en skøn fransk opskrift på sauce der blendes sammen og legeres med æg. Franske saucer med æg kan være lidt tricky at lave uden...

læs mere
Pocheret Torsk

Pocheret Torsk

Pocheret torsk er en nem og perfekt måde, at få det helt rigtige stykke på. Når torsk pocheres i mælk får fisken en masse ekstra smag, og forbliver...

læs mere

Forår

Cæsar Salat

Cæsar Salat

Den klassisk amerikanske cæsar salat er utrolig lækker med kylling og den helt perfekt dressing. Sammen med sprøde croutoner og sprødt kyllingeskind...

læs mere
Quesadillas med Oksekød

Quesadillas med Oksekød

Lækker og nem opskrift på Quesadillas med mexicansk oksekød og masser af smeltet ost. Quesadillas med krydret oksekød og smeltet ost er en nem og...

læs mere
Laksemousse

Laksemousse

Denne laksemousse af røget laks med flødeost er en lille skøn, meget smagfuld og supernem snack og frokostret. Laksemousse kan nemt laves dagen...

læs mere

Populære opskrifter

Helstegt Oksemørbrad

Helstegt Oksemørbrad

Helstegt oksemørbrad i ovn er en lækker og meget nem måde at lave perfekt oksekød på. Sådan får du skøn rosa stegt kød. Du får her den rette guide...

læs mere
Rødvinssauce

Rødvinssauce

En lækker og nem hjemmelavet rødvinssauce eller rødvinssovs passer utrolig godt til rigtig meget slags kød som en god bøf, kalve steg eller...

læs mere
  • Kategorier