Philly Cheese Steak Sandwich eller bare Philladelphia Cheesesteak er en ærkeamerikansk sandwich, som består af tyndtskårne stykker fra f.eks. ribeye eller lignende stykke, bløde løg og peberfrugt...

Her i begyndelsen af efteråret er det starten på syltesæsonen, og jeg har på det sidste syltet flere forskellige grøntsager, som jeg vil skrive om på bloggen. En af de ældre opskrifter her på ...

I Ribes hyggelige brostensbelagte gågade ligger en lille og interessant chokolade cafe og forretning med navnet Temper Chokolade. Lidt længere nede af den brostensbelagte gade kan man høre rislen f...

Piccalilli eller pickles nærmest hovedingrediensen i en god hjemmelavet remoulade. Når det samtidig er hjemmelavet, og sammensat efter dine smagsløg, bliver det kun endnu bedre. Kan holde på en he...

For lidt tid dumpede der 3 flasker portvine ind af døren til en ny anmeldelse. Jeg elsker en god portvin, men har kun en gang tidligere skulle bedømme en. Normalt nyder jeg dem, især omkring juleti...

Ægte bolognese er ret simpelt, at tilberede og smager forrygende godt. Et lille trick er, at starte på den dagen inden. Lad den stå i køleskabet natten over, og varme den op ved svag varme et par ...

Til min helt store lykke opdagede jeg for nyligt en kasse frosne frølår ved en asiatisk købmand. Det er MEGET lang tid siden jeg har tilberedt sådan et par fyre. Jeg ved godt, at det er vist ikke ...

Auberginekaviar er en lækker måde, at bruge auberginen på som ekstra tilbehør, som kan nydes både varm og kold. Auberginekaviaren kan bruges som dip sammen med grøntsager eller nachos.Den kan og...