og

Seneste indlæg| Gastromad.dk

Yakitori Sauce

Yakitori Sauce

Yakitori sauce er en skøn japansk form for barbeque eller dip sauce. En hjemmelavet yakitori sauce kan bruges til mange forskellige slags dip til at smøre på kylling, grøntsager og andet, når de grilles. Den er desuden utrolig skøn dip sauce til f.eks. Gyoza, som er den japanske form for dumplings. Den kan også nemt bruges som marinade til at marinere f.eks. kyllingebryst kød i, så det får en utrolig skøn smag.  Yakitori sauce opskrift Hjemmelavet yakitori sauce består af kun 5 ingredienser, som alle kan købes i de fleste supermarkeder. De fleste asiatiske købmænd har dem også. I opskriften bruges traditionelt mørk og tamaari som er lys soyasauce. Kan man ikke skaffe den lyse soyasauce,...

læs mere

Søren Willadsen

Jeg hedder Søren og står bag GASTROmad som jeg startede i foråret 2011.
Jeg er bosat på Fanø ud for Vadehavet.
På GASTROmad finder du over 900 gennemprøvede og spændende opskrifter om både hverdagsmad og gæstemad.
Du kan ligeledes læse om madanmeldelser, vinanmeldelser, rejser og anmeldelser af køkkengadgets.

Jeg er desuden medforfatter på kogebogen Mad med Røg.

Andre vildt gode opskrifter

Qookware Airfryer Test

Qookware Airfryer Test

REKLAME Jeg har testet Qookware Airfryer i et stykke tid til flere forskellige opskrifter og råvarer. Hvad er en Airfryer? Airfryer er en...

læs mere
Quinoa Risotto

Quinoa Risotto

Quinoa risotto er en utrolig lækker måde at anvende den meget sunde superfoodfrø quinoa på. Det lille frø quinoa der stammer fra Sydamerika især...

læs mere
Fisk en Papilotte

Fisk en Papilotte

Fisk en Papilotte er ovnbagt fisk i pakker som gør fisken perfekt tilberedt. Når man tilbereder fisk en papilotte bevarer man saften og den lækre...

læs mere
Stjerneskud

Stjerneskud

Stjerneskud opskrift på hjemmelavet luksus stjerne skud med sprød paneret og dampet fisk. Sammen med lækker røget laks, rejer, rogn og den bedste...

læs mere

Forår

Cæsar Salat

Cæsar Salat

Den klassisk amerikanske cæsar salat er utrolig lækker med kylling og den helt perfekt dressing. Sammen med sprøde croutoner og sprødt kyllingeskind...

læs mere
Quesadillas med Oksekød

Quesadillas med Oksekød

Lækker og nem opskrift på Quesadillas med mexicansk oksekød og masser af smeltet ost. Quesadillas med krydret oksekød og smeltet ost er en nem og...

læs mere
Laksemousse

Laksemousse

Denne laksemousse af røget laks med flødeost er en lille skøn, meget smagfuld og supernem snack og frokostret. Laksemousse kan nemt laves dagen...

læs mere
Krydrede Cajun Rejer

Krydrede Cajun Rejer

Lækre store cajun krydrede rejer som er en skøn og nem opskrift med masser af inspiration fra Louisiana i det sydlige USA. Serveres perfekt som...

læs mere

Populære opskrifter

Helstegt Oksemørbrad

Helstegt Oksemørbrad

Helstegt oksemørbrad i ovn er en lækker og meget nem måde at lave perfekt oksekød på. Sådan får du skøn rosa stegt kød. Du får her den rette guide...

læs mere
Rødvinssauce

Rødvinssauce

En lækker og nem hjemmelavet rødvinssauce eller rødvinssovs passer utrolig godt til rigtig meget slags kød som en god bøf, kalvesteg eller vildtkød....

læs mere
  • Kategorier