Lækker og nem opskrift på Quesadillas med mexikansk oksekød og masser af smeltet ost. Quesadillas med krydret oksekød og smeltet ost er en nem og...
Quesadillas med Oksekød
læs mere
Oksehjerte med blå ost og svampe – Dejlig og nem simreret
Oksehjerte gryde er en lækker opskrift at lave en stor gryderet på med en dejlig smag af blå ost og svampe, som passer rigtig godt til oksehjerter....
Cannelloni med bolognese og Svampesauce
Lækre Cannelloni rør fyldt med en lækker bolognese og dernæst toppet med den skønneste svampesauce med smag af trøfler er en fantastisk skøn ret....
Flat Iron Steak- Fra Top Blade Udskæring
Top Blade er et fantastisk smagfuldt stykke kød, der kan skæres ud til to stykker Flat Iron steaks som er det næst møreste stykke kød efter...
Japansk fuldblods Wagyu – Tilberedning af ægte wagyu
Wagyu kød er det ultimative stykke oksekød fra Japan som med sin fantastisk marmorering giver wagyu kødet den perfekte smag man skal prøve. Ægte...
Burrito med oksekød og bønner – Sådan laver man en rulle
Mexikansk burrito er et supernemt og lækkert måltid der hurtigt rulles sammen. Se hvordan du nemt laver og ruller en skøn oksekødsburrito. En...
Black Angus Dry Aged Cotes de Boeuf
REKLAME Når man serverer Cotes de Boeuf af dry aged højreb fra spansk Black Angus kvæg får man noget er det lækreste kød der findes, hvad angår...
Grillet Tyndstegsfilet
Grillet tyndstegsfilet er en vidunderlig nem måde, at tilberede en skøn oksetyndsteg på. Ved grillet tyndstegsfilet får du en skøn oksetyndsteg på,...
T-Bone Steak
Ægte T-Bone Steak eller Porterhouse steak er et fantastisk klassisk stykke okse udskæring som smager utrolig godt, og i virkeligheden er ret nem at...
Barbacoa Tacos af Oksehaler
Barbacoa er en fantastisk lækker Mexicansk simreret, hvor jeg i min opskrift har brugt oksehaler, som jeg synes er noget af det bedste og mest...
Jeg hedder Søren og står bag GASTROmad som jeg startede i foråret 2011.
Jeg er bosat på Fanø ud for Vadehavet.
På GASTROmad finder du flere hundrede gennemprøvede og spændende opskrifter om både hverdagsmad og gæstemad.
Du kan ligeledes læse om madanmeldelser, vinanmeldelser, rejser og anmeldelser af køkkengadgets.
Jeg er desuden medforfatter på kogebogen Mad med Røg.
Seneste kommentarer