REKLAME Når man serverer Cotes de Boeuf af dry aged højreb fra spansk Black Angus kvæg får man noget er det lækreste kød der findes, hvad angår oksekød. Dry Aged kød betyder at kødet tørrer i nogle uger. Hvilken betydning … Læs resten →
Grillet tyndstegsfilet er en vidunderlig nem måde, at tilberede en skøn oksetyndsteg på, hvor kødet bliver dejlig rosa og mørt. Samtidig får man den helt perfekte grill smag. Jeg har denne opskrift valgt at skrive om selve måden at … Læs resten →
Ægte T-Bone Steak eller Porterhouse steak er et fantastisk klassisk stykke okse udskæring som smager utrolig godt, og i virkeligheden er ret nem at tilberede, selv om det kan være vanskeligt hvis man ikke er påpasselig. Når jeg skriver at … Læs resten →
