Grillede lammespyd med en dejlig frisk edamame salat til er en skøn måde, at starte forårets grillsæson på. Jeg har brugt lammefars i denne opskrift, som gør det meget nemmere, at tilsætte de krydderurter eller krydderier jeg gerne ville have … Læs resten →
Selv om vi er gået ind i foråret passer gryderetter nu alligevel godt til årstiden. Især fordi, at de nye lam stadig er små og delikate. Jeg valgte, at bruge årstidens grøntsager og en hvede øl i retten, hvilket passede … Læs resten →
I næste uge starter påsken og for rigtig mange hører der forskellige traditioner til både påskemiddagene og påskefrokosterne. I dag er der forskellige traditioner for påskeretterne, men to ingredienser hører til i det meste af landet. Lam og æg hører … Læs resten →
