Forårets kommen markeres rigtig ofte med stenbiderrognen kan købes i slut februar, og i slut marts kommer påskelammet. Hvorfor ikke bare kombinerer de to ting med hinanden i en fælles opskrift? Jeg valgte, at lave en let forret ud af … Læs resten →
Grillede lammespyd med en dejlig frisk edamame salat til er en skøn måde, at starte forårets grillsæson på. Jeg har brugt lammefars i denne opskrift, som gør det meget nemmere, at tilsætte de krydderurter eller krydderier jeg gerne ville have … Læs resten →
Selv om vi er gået ind i foråret passer gryderetter nu alligevel godt til årstiden. Især fordi, at de nye lam stadig er små og delikate. Jeg valgte, at bruge årstidens grøntsager og en hvede øl i retten, hvilket passede … Læs resten →
