Grillede lammekoteletter får altid mine tanker på ferier i Grækenland eller det græske øhav. Duften af grillkul blandet med rosmarin marinerede lammekoteletter sætter virkelig gang i mange skønne minder. Jeg har nydt mange middage med lammekød i Grækenland. I min … Læs resten →
Lammeculotte er en nem og hurtig måde, at tilberede lam på. Jeg marinerer som regel lammeculotter, da jeg ikke synes, at de har den der vilde lammesmag, som nogle ikke bryder sig om. Derfor er det også den del af … Læs resten →
Jeg er blevet meget stor fan af lammenakker, som kan give nogle fantastisk skønne simreretter. Lammenakkerne er super gode i gryde- og ovnretter, hvor de står og passer sig selv i 1 – 1½ time indtil kødet næsten falder af … Læs resten →
