Coq au Vin er en fantastisk god fransk klassisk ret, som virkelig får en hane til at gale. En af de her skønne simreretter der passer perfekt til efterår og vintermånederne, hvor hanens kød har smag af rødvin, og sovsen … Læs resten →
Jeg er blevet meget stor fan af lammenakker, som kan give nogle fantastisk skønne simreretter. Lammenakkerne er super gode i gryde- og ovnretter, hvor de står og passer sig selv i 1 – 1½ time indtil kødet næsten falder af … Læs resten →
Madbloggerudfordringen er igen på spil, og jeg har valgt at hoppe med igen med Oksegryde i det fri. Denne gang består udfordringen i, at tilberede en ret i det fri. Det vil sige, at alt skal tilberedes udenfor, ikke noget med, at … Læs resten →
