og
Yakitori Sauce

Yakitori Sauce

Yakitori sauce er en skøn japansk form for barbeque eller dip sauce. En hjemmelavet yakitori sauce kan bruges til mange forskellige slags dip til at smøre på kylling, grøntsager og andet, når de grilles. Den er desuden utrolig skøn dip sauce til f.eks. Gyoza, som er...
Qookware Airfryer Test

Qookware Airfryer Test

REKLAME Jeg har testet Qookware Airfryer i et stykke tid til flere forskellige opskrifter og råvarer. Hvad er en Airfryer? Airfryer er en køkkenmaskine som ved hjælp af varmlufts teknologi får den varme luft til at cirkulere rundt om emnet. Derved får f.eks. kartofler...
Quinoa Risotto

Quinoa Risotto

Quinoa risotto er en utrolig lækker måde at anvende den meget sunde superfoodfrø quinoa på. Det lille frø quinoa der stammer fra Sydamerika især Peru er i den meget sunde skala. Det skyldes at frøet indeholder masser af kostfibre og proteiner, den er glutenfri og...
Fisk en Papilotte

Fisk en Papilotte

Fisk en Papilotte er ovnbagt fisk i pakker som gør fisken perfekt tilberedt. Når man tilbereder fisk en papilotte bevarer man saften og den lækre smag af fisken og de øvrige ingredienser. Samtidig er det en af de nemmeste måder at tilberede fisk på når hverdagen er...
Skidne Æg

Skidne Æg

Skidne æg er en klassisk påskeret med smilende æg i en skøn sennepssovs. Traditionelt serveres den påskelørdag til påskefrokost. Retten skidne æg kan serveres som en del af påskefrokosten med flere andre små retter til. Men den er ligeledes perfekt som en let...
Kyllingelever Paté

Kyllingelever Paté

Kyllingelever paté er en skøn pate af kyllingelever som smager skønt til groft brød og syltede rødløg. Kyllingeleverpaté kan minde om andre pateer og en form for leverpostej af kyllingelever. Det specielle med denne skønne frokost ret, tapas tilbehør eller forret er,...
Ovnstegte Vagtler

Ovnstegte Vagtler

Ovnstegte vagtler er en dejlig og nem måde, at tilberede disse små velsmagende fugle på. Vagtler er nogle af de mindste vildtfugle som er i familie med fasanen. Dens kød minder derfor om fasankød. Vagtel kødets smag er mild og mere raffineret end andre vildtfugle. De...
Sauce Blanquette

Sauce Blanquette

Sauce blanquette er en skøn fransk opskrift på sauce der blendes sammen og legeres med æg. Franske saucer med æg kan være lidt tricky at lave uden de skiller. Denne opskrift på sauce blanquette er nemmere at tilberede uden den skiller. Samtidig er saucen perfekt til...
Pocheret Torsk

Pocheret Torsk

Pocheret torsk er en nem og perfekt måde, at få det helt rigtige stykke på. Når torsk pocheres i mælk får fisken en masse ekstra smag, og forbliver fortsat saftig. Metoden er utrolig nem og sikker at gå til. Når torsken lige så langsom pocheres, kan du færdiggøre de...
Kartofler i Airfryer

Kartofler i Airfryer

Kartofler i Airfryer er en dejlig nem og hurtig opskrift, at få de sprødeste kartofler på. Airfryer er nok den mest perfekte og hurtigste måde, at bruge små kartofler med skræl på. De får en skøn sprød overflade når de steges i en airfryer. Denne er ligeledes mere...
Gulerodssuppe

Gulerodssuppe

Gulerodssuppe er en nem opskrift på en skøn aromatisk suppe til hele året rundt. Gulerødder har vi næsten altid i køleskabet og bruges i vores køkken flittigt. Både som rå, i salater, gryderetter og bagte. Når de bruges i suppe får man en utrolig dejlig gulerodssuppe...
Banana Cream Pie

Banana Cream Pie

Banana Cream Pie er langt mere end bare end en simpel tærte dessert. Den har den skønneste cremede friske smag af bananer. Tærten Banana Cream Pie er en klassisk amerikansk dessert, som er utrolig populær til Super Bowl. Jeg forstår godt, at den er populær derovre....
Millionbøf

Millionbøf

Millionbøf med kartoffelmos er en ægte klassisk dansk opskrift som smager fantastisk og er et stort hit selv med pasta til. Denne 80´er ret er stadig meget populær i mange familier, især dem med børn. Millionbøf er så dejlig nem at lave, og kan varieres på flere...
Pollo Asado Tacos

Pollo Asado Tacos

Pollo Asado Tacos er marinerede og grillet mexikansk kylling, serveret som lækre tacos med skøn tilbehør til. Mexicanske marinader er utrolig skønne med de forskellige slags chilis som giver en fantastisk smag. Denne taco opskrift Pollo Asado er meget nem at lave....
Mysore Karry Kylling

Mysore Karry Kylling

Indisk Mysore karry kylling med chili er en skøn masala gryderet med varme krydderier. Denne karry kylling ret er opkaldt fra det sydlige indiske område Karnataka eller nærmere bestemt byen Mysore. En indisk gryderet som smager utrolig skønt, og kan laves ret hurtig....
Svampesuppe

Svampesuppe

Cremet svampesuppe med fløde og bacon er en skøn cremet suppe med masser af dejlig smag. En svampesuppe af blandede svampe som karl johan, kantareller, brune markcampignon og andre er en ren umami bombe. Svampe sig selv har utrolig meget lækker smag, som passer i...
Æggesalat

Æggesalat

Hjemmelavet æggesalat opskrift med karry er klassisk salat der passer perfekt til frokostbordet. I min version af æggesalat tilsætter jeg selvfølgelig karry, men også sprød fint hakket bacon og æbletern. Bacon og æbler giver begge en skøn smag og sprødhed til salaten....
Knækbrød

Knækbrød

Knækbrød med frø og kerner er utrolig skønne sammen med ost, til hygge eller bare som snack. Samtidig er de altid dejlige at have. Prøv mine hurtige og nemme knækbrød opskrift med sunde frø og kerner. Hjemmelavet knækbrød opskrift i virkeligheden en af verdens...